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香甜润厚滑,“五味法”品鉴红版「天雨粟」班章熟砖

作者:龑王茶业  日期:09-02 来源:爱普茶网

红版熟茶天雨粟班章熟砖

所有的努力,都是为了与你更好的相遇。——「龑王牌」创始人艾文华

近日,越来越多的茶友在默默关注着蓝版普洱茶、红版普洱茶,其实,所谓的“蓝版普洱茶”“红版普洱茶”,都是「龑王牌」茶叶品牌旗下的产品,即“蓝版普洱茶”是普洱茶生茶系列茶品(蓝版「夜华」为古树白茶),“红版普洱茶”是普洱茶熟茶系列茶品。

红版熟茶天雨粟班章熟砖

由于品牌运营的关系,咱们「龑王牌」拒绝免费体验茶样,故而拒绝了一小部分茶友体验咱们「龑王牌」的红版普洱茶、蓝版普洱茶。俗话,好东西是用来分享的;但,好东西却不是免费体验的。

在前几天的七夕节,咱们「龑王牌」推出首款品牌熟茶,即红版「天雨粟」班章熟砖。殊不知,这款茶品,一经推出,深受广州沿海一带和港澳台茶友的喜爱。其中,来自香港的茶友,已是第三次体验红版「天雨粟」班章熟砖了。

红版熟茶天雨粟班章熟砖

香港茶友分享红版熟茶天雨粟班章熟砖。

于普洱茶而言,熟茶,可遇而不可求。好熟茶难遇到,好熟茶也难体验到。在我的印象中,很少很少遇到自己偏爱的普洱熟茶。这既是咱们做熟茶的难点,也是很多茶友难于体验到好熟茶的难点。

今年,为了做这款红版「天雨粟」班章熟砖,选料就耗尽了我许多宝贵的时间和精力,在想要放弃做这款茶品时,又在无意间遇到了班章熟砖的原料。

就红版「天雨粟」班章熟砖原料品质来看,这是一款我目前喝过,最值得乐道的一款熟茶原料——精选布朗山班章茶区2013年大树茶茶青,2014年在勐海渥堆发酵,2014年紧压成250克茶砖,且裸放存于昆明地区。

红版熟茶天雨粟班章熟砖

在普洱茶江湖之中,人们津津乐道的“勐海味、班章味、昆明干仓之味”,在这款历经7度春秋、7载时间沉淀、7年风华正茂、近7年昆明干仓存放,所酿造的班章熟砖中,将其诠释得淋漓尽致。

接下来,我们依照普洱茶熟茶的“五味法”,如是体验红版「天雨粟」班章熟砖的“勐海味、班章味、昆明干仓之味”。

红版熟茶天雨粟班章熟砖

一、红版「天雨粟」班章熟砖的“香”

品鉴红版「天雨粟」班章熟砖,品得其真香,要从三方面入手:

第一是在润茶前,闻香。

把已烧开的沸水注入即将要冲瀹红版「天雨粟」班章熟砖的高温器具(建议采用高温器具冲泡红版「天雨粟」班章熟砖,老生茶、老熟茶,用高温器具冲泡,体验会更佳;试茶,还是建议白瓷盖碗冲瀹),其目的是清洁一道瀹茶器具,壶外也可以采用沸水冲淋,意在提高壶身的温度。然,将已经撬好的品鉴样茶投入建水紫陶壶,再摇一摇、晃一晃壶身,让茶叶在壶中慢慢苏醒过来。待到一定时间,可轻启壶盖,闻嗅茶香。

第二是闻嗅、冷嗅,遗留在公道杯中的茶香。

润茶,可以选择润一道,亦可以选择润两道。红版「天雨粟」班章熟砖这款茶品,我在冲泡过程中是润茶一道,除非是投入的茶样多是碎末,才会选择润茶两道。

红版熟茶天雨粟班章熟砖

冲泡红版「天雨粟」班章熟砖注水方式,我选择的是定点注水,除却润茶外,注水可以直接淋在茶叶上,放心,烫不坏茶叶的,新茶需要避开直接淋沸水在茶叶上。出汤时间(或投茶量)可以根据自身的口味来定,可慢,可快。我在冲瀹红版「天雨粟」班章熟砖时,我会选择稍微延长一点时间出汤,5到6秒出汤。

第一道茶汤品鉴后,可以温嗅一下遗留在公道杯中的茶香,待冷却后,冷嗅一下公道杯。故而,在冲泡红版「天雨粟」班章熟砖时,备用两个公道杯,在出第二道茶汤时,启用第二个公道杯。

个人体验:陈香比较突出,纯净,高扬。

红版熟茶天雨粟班章熟砖

二、红版「天雨粟」班章熟砖的“甜”

茶滋味中的“甜”,或是“甜味”“甜度”,是相对“苦”,或“苦味”而言的。在体验红版「天雨粟」班章熟砖时,口腔中有明显的“苦味”,停留不久后,就化“苦”为“甜”,喉韵甘甜。

个人体验:有苦底,秒化;生津回甘迅猛,持久,喉韵甘甜。

红版熟茶天雨粟班章熟砖

三、红版「天雨粟」班章熟砖的“润”

一般而言,新发酵的熟茶或多或少都有“燥感”,而班章熟砖的“润”,就是与“燥”相对的。体验红版「天雨粟」班章熟砖,熟茶中所言的“润”,全在其中。

个人体验:体验红版「天雨粟」之“润”,有“温润如初”之感;此外,选用高温器皿冲瀹红版「天雨粟」,茶汤的润度、润感比白瓷盖碗更佳。

红版熟茶天雨粟班章熟砖

四、红版「天雨粟」班章熟砖的“厚”

红版「天雨粟」班章熟砖茶料,精选布朗山班章茶区的大树茶青为原料精制而成,其内含物质,如茶多酚等物质较为丰富,故而,茶汤的饱满度较高,加之7年时间的陈化,滋味才有如此醇厚。

个人体验:茶汤饱满,滋味醇厚。

五、红版「天雨粟」班章熟砖的“滑”

红版「天雨粟」班章熟砖时,茶汤入口比较“顺”,不干不燥,直达心底。恰如“高山流水”,水流从山中缓缓流下一样畅通无阻。

个人体验:顺滑。

红版熟茶天雨粟班章熟砖

除却以上五个主要的特征,红版「天雨粟」班章熟砖还有一大品饮特点,即“气韵强烈”。在《深圳茶友评价「2020天雨粟」班章熟砖:三生有幸,“喝到乌金的味道”》有提到,品一品红版「2020天雨粟」班章熟砖,滋味之醇厚,汤感之饱满,生津回甘迅猛且持久,气韵强烈,5泡足以让身体发汗发热;再品,略有苦底,喉韵甘甜。

红版熟茶天雨粟班章熟砖

茶中“知己”,茶也罢,人也罢,所有的努力,都是为了与你更好的相遇。此生做茶,遇到这般茶料,已是一种清福;此生品茶,喝到红版「2020天雨粟」班章熟砖,三生有幸。

红版熟茶天雨粟班章熟砖

红版「2020天雨粟」班章熟砖普洱茶(熟茶)

规格:250克(±5克)/砖(盒装)

体验价:980元/砖

温馨提示:本品适宜新老茶客现品饮,亦适宜老茶客珍藏。

红版「2020天雨粟」班章熟砖选购,敬请联系艾文华老师微信:814917310

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