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喝茶到底会不会得肾结石?

作者:思考鱼  日期:10-25 来源:開元七子號

吃鸡饼普洱茶熟茶茶汤

普洱茶茶汤,图由董帅茶业提供。

现在越来越多的人开始喝茶,越来越多的人开始谈论茶。那些成功人士,喝茶好像都成了他们的标配,端坐茶台前,一俯一仰都是范儿,尤其冲泡功夫茶,比如普洱;只是有人提出喝茶容易得肾结石,那么喝茶与肾结石到底是什么关系?

1、茶的大发展史

茶的发展历史进程中,大致经历了这样的几个阶段:首先是“食用”,也就是茶叶作为一种食物,日常食用;后来逐渐发展为“药用”,当做一种草药来治疾,诸如腹胀等;但随着社会的发展,茶叶终于发展到全新的高度,即“日常饮用”的阶段。

现在全民饮茶、好茶,老少皆宜,茶叶已经不再局限在食用、药用、饮用这种单一的范畴里,它已经作为日常饮料进入万千家庭,甚至在某些地区,可以说发展到“君不可一日无茶”的盛况。

如此说来,日日饮茶且不进一步增加了得肾结石概率?

2、喝茶与肾结石的关联性

在回答这个问题前,我们先弄清楚,为什么人们把喝茶与肾结石结合在一起?原因就在于,茶叶中有草酸成分,常理认为,喝茶可能会导致肾结石,或者加重肾结石的病情,就是草酸在作祟。但是,绝大部分茶叶中的草酸,在没有被小肠吸收就与食物中的钙物质形成了沉淀,从而无法被人体吸收而随大便排出;

其次,预防肾结石的黄金法则中就有大量饮水的建议(每天饮水大约为1000ml);每天饮茶,通过饮茶喝入的水远远超过1000ml,而且喝茶更利尿,因而即使茶叶中草酸形成了微小草酸钙结石,也会被尿液带出人体。

其三,茶叶中的主要儿茶素EGCG能够抑制肾脏内草酸钙肾结石的形成,并对肾功能有明显保护作用。

因此,可以说喝茶并不会导致肾结石。

3、数据说明,喝茶并不会造成肾结石,反而能降低发病概率

如果你已经感觉到,这样结论下得看似有些仓促,那么我们继续来看几组数据:

1999年,美国科学家曾开展一项关于饮料与肾结石的长期调查,553081位年龄在40岁到65岁之间的女性,持续调查8年,以研究女性喝茶与肾结石发病率之间的关系。

结果发现,喝茶不仅没有增加肾结石的发病率,反而可以少量(轻微)地降低肾结石的发病率。而且,在调查人群中发现,那些饮茶频率比较高的人群,如每天饮茶2~3杯,肾结石发病率更低一些。

无独有偶,2013年意大利专家又报道了一项针对194095的人群调查结果,同样发现喝茶可以使肾结石发病率降低,降低幅度高达11%。

由此,我们可以客观地说,喝茶不仅不会导致肾结石,反而可以降低肾结石的发病率。

4、医生说,肾结石患者不能喝茶

那为什么从医生口中我们得知,“得肾结石的人,不要喝茶”这样的结论呢?原因在于,科学的临床医学语言,形成普惠性语言的结论,需要选择性告知,最终结论就是不要喝茶。但明确的肾结石患者,实际建议不宜饮用浓茶,尤其不建议空腹饮用浓茶也可。只是这样的建议,一到患者口中,会变得不好实施,浓淡怎么分呢?与其如此,不如直接建议不喝茶,且不更可靠。

本文内容参考《茶业通报》中的《喝茶与肾结石》一文。

作者:思考鱼,首发:開元七子號,本图文由作者授权转载,观点仅代表作者个人。

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