1973年,邹炳良先生到广东考察,学习交流湿水茶(发酵雏形)技术。经过两年反复不断的研究和实验,于1975年,成功研发了普洱茶(熟茶)“人工渥堆发酵技艺”。
1973年,邹炳良先生到广东考察,学习交流湿水茶(发酵雏形)技术。经过两年反复不断的研究和实验,于1975年,成功研发了普洱茶(熟茶)“人工渥堆发酵技艺”。
1975年,邹炳良先生凭着自己的专业知识和实践经验,撰写了第一套关于普洱茶生产工艺和操作规程的教材,还探索出普洱茶标准化生产工艺,制定了至今驰名中外的“75”配方标准,成为现代普
“75”配方,普洱茶发展史上一个重若千金的名字。自1975年由“原勐海茶厂厂长、总工程师”邹炳良先生创制后,一直传承至今。