茶友看我推荐三鹤六堡茶五福梗梗，特意给我寄过来一个老六堡茶梗梗，年份不祥，说大概有将近二十年了，是茶农做的。

还有一个月左右的时间，普洱茶就将迎来大面积的春茶开采，在春茶正式上市之前，我们给茶友们上新了一波预售。

很多新人是见不得茶叶有梗的。尤其是见多了名优红绿茶，下意识认为茶叶中含有梗是粗老、便宜货的象征，尤其看到熟茶中的梗，会感觉格外地的“碍眼”。

说起“梗”来，人们对这个充满欢乐的东西都津津乐道，喝普洱茶也一样，“有梗”才够味。

那为什么茶叶里还要留梗？茶梗究竟是次品还是宝贝呢？茶梗，是指茶叶的叶梗，也叫茶枝、茶茎，比起芽头和嫩叶来说相对较老。

茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以在拼配普洱茶的时候，也会适当的放入茶梗。此外，甚至还有茶友会专门收集普洱茶梗，配上生态茶压制成砖，陈化一段时间后再取出来喝

茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。