众所周知，潮州人精致，追求生活趣味，生活的方方面面无不讲究。而当潮州人将精致的劲头融会想象和创新后放到饮食上，享誉世界的潮州美食由此诞生。

据悉，2023潮州工夫茶大会定于5月12-14日在潮州举行，将紧扣“文化潮州·工夫天下”主题，以“好山好水好工夫”为口号，进一步擦亮“凤凰单丛茶”“潮州工夫茶”两块金字招牌。

近年来，广东省委、省政府深入践行“绿水青山就是金山银山”的理念，把茶产业作为广东重要的特色优势产业，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，大力推进茶叶产业绿色化、标准

五月潮州，凤凰花开，单丛飘香。5月12日，潮州市人民政府在广州举办2022年“国际茶日”中国主场活动暨潮州工夫茶大会新闻发布会。

5月12日，潮州市人民政府在广州举办2022年“国际茶日”中国主场活动暨潮州工夫茶大会新闻发布会。

“宁可三日无米，不可一日无茶”，是潮州人嗜茶如命的真实写照。在潮州，无论何时、何地，皆可见人们长斟短酌。工夫茶之于潮州人，就像麻辣火锅之于四川人、烧烤架之于东北人、米粉之

在潮州有“城茶”“闲间”之说。何谓“城茶”？何谓“闲间”？《广东茶道》记述：“城茶这个说法，至少在经历过民国的人们当中，应该是一种流行的说法。”