中国茶的语境中，茶是一个丰富的载体，一杯浅浅的茶汤里，饱含着中国人的味蕾归属、精神信仰和情感依托。在经验科学的触动下，“万病之药”成为古人最早赋予茶的主要标签。透过这个标

实际上，人类对茶叶的最早应用，很可能就是从药用开始的，所以也就有了“神农尝百草”的传说，也就有了“茶为万病之药”“茶即药也”的“金句”。但我们需要明白的是，纵然茶是一个健