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传统发酵
传统大堆和小堆离地发酵的区别,你可能有这些疑问
小堆也可以发得很好,但是由于堆子小,所以环境不稳定,发酵过程中有个风吹草动就可能改变菌体结构。发好小堆所需要的环境要求、技术要求更细致,成本更高。
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