古树茶可以冲泡二三十泡，是生命力最强劲的茶，用手轻轻揉捏叶底，柔韧而富有弹性，如同一位青春少女正穿着湖州的上好丝绸。

刮风寨更是集结了易武茶的各种优点并将其优秀的特性放大，其茶质优秀的表现让对易武茶区喜欢的茶友对刮风寨更是赞不绝口。