总的来说，古树茶不是树龄越大越好，而应该是壮年期的300--600年的茶树所产茶叶制为普洱茶为最佳。

古树茶是普洱茶品饮的顶级享受，也是这些年普洱茶快速发展的一个重要动力。但是也正因如此，古树茶也面临着一个影响品质的重要问题：过度采摘和过度管理导致品质下降。

不同留养模式同一个地方，同时种的茶叶，品质差异也大。茶树主根的深浅影响茶叶品质，有句俗话“树有多高主根有多深，树幅有多宽须根有多长”，高大的乔木树茶根深蒂固，以吸收土壤深