在品饮和收藏普洱茶的时候，我们可以遵循“品年份普洱茶、藏新年饼茶”的方法，藏一份2021年顶牛饼茶，品一份2009年顶牛饼茶，让每一个牛年都能与一款好的年份普洱茶相遇。