普洱茶能和书法、昆曲一同厕身于“极端之美”，正是其身上所带有的“生态文化”给余先生的震动。它用独有的价值品格，诠释了“极品文化”的五个特性：独有性、顶级性、具体性、共知性

饼形圆润饱满，条索肥壮，银毫显著；观其茶汤，黄明透亮；品其滋味，回甘生津强烈，茶汤厚重、甜润、带有清凉感，类似冰岛茶独特的甜韵。