《生熟有道》追溯了这一现象的始末。通过对普洱茶采收、加工、交易和消费空间的追踪、关注,人类学家张静红生动地描述了普洱茶从一种家庭手工制品到一种重要产业的过程
一本《从混沌到澄明1993-2008普洱茶史录》已经成为深入学习中期茶的入口和辅助,透过文字,触摸历史,感悟当下,回味好茶。
12月26日,由李家华老师团队编著的《一年一味:普洱茶贮存年份与生化成分及感官品质的关系》新书发布会圆满结束。