在为茶友介绍了普洱茶采摘方面的基础知识之后，今日为茶友介绍采摘之后的工序——萎凋。

普洱茶的鲜叶在采摘完成之后，就要拿来进行静置、走水，便于茶叶后续的杀青制作。而关于这个过程，有的人称之为“摊放”、有的人称之为萎凋、甚至是摊凉、甚至是摊晾，那么，普洱茶杀