普洱茶山的美，是一种原在之美，原本之美，山川、大地、万物、众生的原在，原本之美。普洱茶山，有大地上最好的茶，有世界上茶树的老祖宗。这片茶山的美学个性，就是大地山川的原本之

九月德国的黄昏，有些凉。我裹着一条暗红的披肩，坐在莱茵河边小镇一家人的石级上，很安然。身后的屋门关着，门角立着一个格林童话中的木偶。窗帘低垂，里窗吊着一排羽毛做的鹦哥和小

鲜叶还需注重含梗量的多少。适当的嫩梗可以增加茶汤的滋味和香气。因为茶梗中含有较多的氨基酸、类胡萝卜素，可使茶汤鲜爽，且这两种物质本身就带有香气，可使成品茶散发特有花香。

在作者洪漠如的笔下，茶不仅是一种颐养身心的生活方式，更为重要的是它在科技尚不发达的年代里，以自己的功效成为了中国人公共安全的一种保障，它是如此亲切自然而满含暖意的解决方案

有一种说法，普洱茶是茶人的终点站，而古六山是普洱茶的重点站。喜爱古六山茶的朋友们是否思考过这个问题：到底古六山是哪些区域？它们是从何时开始流布？又经历过怎样的演变呢？

茶的大健康功能，让茶充满了韧性，也让茶的未来充满无限可能。至少我们现在可以看到的是，未来的茶将不会仅仅只是传统的原叶茶消费市场。

一道层次丰富的茶，给人一层一层不同的享受，令人回味无穷。要得一道层次丰富的茶有两个条件，一是茶内质丰富，二是冲泡技术。

暖春三月，茶界汇聚着坚韧温暖的女性力量，她们在茶山、在茶厂、在茶桌，用茶的线条勾勒出时代的瑰丽韶华。今天我想用一杯云南红茶，送给所有女性，愿你始终勇敢、珍爱自己

雷平阳：当代诗人、散文家。一级作家，享受国务院特殊津贴专家，全国“四个一批”人才，云南有突出贡献专家，云南师范大学特聘教授，中国作家协会第九届全国委员会委员。

这位醉心于茶道的隐士连同他的名号，从此烙刻在中国茶文化长卷的扉页，成为显著的茶文化符号，这符号和茶结合得如此浪漫天成，甚至广播于西方世界。

近些年很多新形态的普洱茶产品已经向更多“茶小白”伸出了橄榄枝，所以，这篇文章如果你觉得过于浅显，不妨把它转载给你身边那些对茶还懵懵懂懂的好友们吧。

多年来，我几乎每天都在试茶，都在思考、总结泡品的方法和经验。总结下来，目前我们在收茶泡品上主要分为初鉴阶段、复鉴阶段、终鉴阶段。

喝茶有两种，一种是大碗喝不辨细味只为解渴，另一种是静室案前凝神细品，爱茶之人，或许爱其风韵雅致，或许爱其浩然博大，或者爱其间数千年传承的茶文化，或者爱其独一无二的滋味。

你品你的山头村寨，我喝我的口粮随饮。世间的味觉并不相通，不同人在茶中会喝出不同的味道，投射不同的心境。

普洱茶之于西藏是一种如此特殊的商品，它从佛海（今勐海）出发，走出国门，穿过印度，折道往北，进入西藏地区，形成了一条源源不绝输送健康的血脉。

而普洱茶山，正是普洱茶美学的根基。那么多人爱到云南茶山，除了普洱茶这种纯物质的表面原因之外，内心也必有其理由，那就是审美。

在我看来，饮茶品茗实乃人生雅事，世人多为有幸饮到异域茗茶深感欣喜，不应萌发“地缘相近、人缘相亲、业缘相融”的距离之感，可父亲为何只对徽茶情有独钟呢？他定有自己的道理。

流量是什么？它是注意力的洪流，是金钱的洪流，是趋势的洪流。普洱茶作为一种重要的茶产品，既然要走向市场，就不可能自绝于洪流之外。

走进2023年，我们可以说真正进入了与新冠病毒共存的“后疫情时代”，从某种意义上来说，一种新的生活当时和节奏已经展开。

普洱茶一直在西藏地区流转着，从僧侣贵族到平民百姓，普洱茶走过滇川藏，在漫长的时光里流淌不息，保有着旺盛的生命力。