贺靖向大家介绍了云南青年创业协会的情况,对于青创园普洱分园的愿景做了分享,还提到“吉普号”“云南小花”“滇西小哥”等
滇越铁路是云南史上的第一条铁路,也是我国第一条通往国外的铁路。作为这条铁路的要塞的人字桥,在历史的长河中发挥了极其重要的作用。
回顾历史,我们会看到,其实普洱茶已经陪伴了我们数百年,它可能以不同的名姓及样貌在我们的身边,只不过作为身处云南边地的小茶种,难以进入史官的法眼。
今天,我们迎来了第三届国际茶日。这是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日,经过三年发展,国际茶日的影响力日渐深远,在这一天里,我们品茶、谈茶,举办各种
品茗问茶的风月,莫过泊舟一水间了,在一水间茶道传习馆,初见王迎新,便觉得亲切。传习馆“人文”二字出自易经的贲卦,刚柔交错,天文也。文明以止,人文也。观乎天文以察时变;观乎
云南是一个空气、阳光、蓝天、白云都可以卖钱的地方,更何况是生长在这样环境中的,周围长满郁郁葱葱森林的茶树,特别是在这块土地上生长了成百上千年的稀缺古茶树。
有关“越陈越香”的概念,在仅有的史料中,最早见于明朝时代的李元阳在《大理府志》中说:“(点苍)茶,树高二丈,性味不减阳羡,藏之年久,味愈胜也。”
当微生物与普洱茶的关系已经逐步被科学研究者揭示,在普洱茶变化过程中,微生物所发挥的作用也愈发清晰了起来。正是这些看不见的小生命在转换着普洱茶的滋味,让我们为之神往。
2014年1月1日夜,一场大火让有1300多年历史的独克宗古城约三分之二毁于一旦。如今古城经过重建已经展现出新的面貌,不过在很多人眼中它“已经失去了灵魂”,我们也不得不在这些优美的文
普洱市普洱茶进藏专项工作协调小组分别与山南市、那曲市、昌都市、林芝市政府有关领导以及统战、民族事务、民政、商务、教育体育、农业农村、市场监管、乡村振兴等部门负责同志,就加
现今白雾村中保存完好的古老民居民宅达3000余户,仍然保持着滇东北山区集镇古老的淳朴的风貌。地摊或者商铺里,卖的都是些日常生活用品,吃的穿的,玩的用的。
今天让我们继续循着茶马古道的遗迹巡游,从南方丝绸之路脱身,我们一路向北,向着世界屋脊而行,那注定是一条艰险、困苦却始终充满希望的长路——滇藏茶马古道,在许多研究者的不断探
“茶马古道”并不是一个古已有之的概念,正如“丝绸之路”一称,是德国人李希霍芬的发明。“茶马古道”是中国人视角下的命名,讲历史,“谁来讲”以及“怎么讲”同样重要。
或许是因为疫情带来的封闭感,让我们对诗和远方更加向往。茶马古道是茶的诗与远方,它是茶远行之路,更是茶文化鲜活流淌的河。
互联网经济的蓬勃发展更是无法忽视的一环,在爆炸式的信息碎片中,我们更需要深耕产品,再加上精细化、个性化、差异化的产品策略,才能够在市场博得一席之地。只追求纯料,还想做出有
“拼配”与“纯料”是一对普洱茶消费者经常面对的概念,它们之间的很多分歧已经存在了近十年之久。随着普洱茶产业的持续发展和不断升级,对于普洱茶的拼配或纯料制作也有一个重新认识
在制作工艺近10余年的变迁历程之中,我们持续以传统的视角提出了勐海味、昆明味、澜沧味的风味地理;用现代的眼光审视发酵的新技术,小堆离地、竹筐、箱式发酵
正如文化学者余秋雨所言∶“普洱茶还有一个优点,那就是喝了不影响睡眠。即使在夜间喝了,也能倒头酣睡。这个好处,在各种茶品几乎绝无仅有,实在是解除了世间饮茶人的干年忧虑。”当
我们需要怎样的普洱茶?这是一个值得思考的问题,也是一个值得研究的课题。几乎可以说,只要是关心普洱茶的人群,包括茶农、茶厂、茶企、茶商、茶友在内,都绕不开这个与大家息息相关
茶乃饮品,属日常生活食品范畴,柴米油盐酱醋茶才是茶的“家”。冲泡茶叶如同对待日常家中的饭菜一样,尽可能要生活化,方法上化繁为简,使人更便捷,更适时喝到茶。重仪式感、情境布