天气变冷之时，一杯热茶就是最好的慰藉，而煮茶，大概就是爱茶之人，每到天寒最心心念念的事吧！

如何“唤醒”老茶？我们可以通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香，迅速将老茶品质提升到一个更高的水准。