熟茶2 0、科技仓、红汤新生茶，都是建立在科技主导的新型发酵模型基础上，通过科技创新，让其成为现代社会的主流发酵食品。

近日，央行宣布降准，引起坊间热议。据说，降准当日芳村在过节，少数茶叶价格在跳涨。有人在预估头部行情会不会带动整个市场……

在普洱茶将面临一场残酷的价格战前夜，云南茶界的一些大品牌，以经典复刻版、名山茶的名义，在收炒作投资市场的最后一波韭菜，以向资本家交一个好看的年报，或者在国有体制凭借政绩升

有个故事说，苏东坡烹茶喜欢用溪流中段的水，便要求书童去溪流中段挑水。有一次书童偷懒在下游附近挑了两桶回来，东坡烹茶喝后立即感到味道不对。为了监督书童，苏东坡制作了一对取水

有人问我名山茶还有没有未来？我说，离开名山茶，你能方便地收超额地租吗？资本在趋利下，还是会重仓名山茶。云南茶产业的下半场还是名山茶，不过升级为追求规模效应的大名山……

普洱茶的品鉴，因其复杂性，相对是比较难的，茶友们不断问我，如何提高自己的鉴赏水平，这更多还是需要靠自己多积淀正确的认识，另一个最重要的就是品鉴好茶够多，当你品过足够多的、

春茶是一年中最好的茶，内质最为厚实，春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成，口感较普通熟茶更香，更甜，更润，更纯净

曾经的一次采访，来接我飞机的就是一位刚刚迷恋上普洱茶的哥们，刚坐上车他就兴高采烈的告诉我，他最近在芳村认识了一位刚入行的年轻茶人，头脑好使茶生意做的不错，而且只做老班章古

自“古树”概念出现以来，越来越多的茶友开始注重茶树的树龄问题。一般来说，茶树的树龄大，喉韵深、滋味和饱满度会更高，茶叶的品质也更高。

普洱茶有一个奇怪现象，就是普洱茶的身后有一个庞大的“存茶群体”。这个群体是由制茶企业、经销商和消费者构成。这其中，经销商与消费者是“存茶群体”的主体，占90％以上的比例。

普洱茶以云南大叶种良好的内蕴，撑起了越陈越香的魅力。今天我们就来说一说在投放量和冲泡都没有问题的情况下，“浓淡”和“饱满”之间的区别。

日本茶道的精髓是“和、敬、清、寂”，最高境界是寂，追求内心“冷冷清清的风风火火”。潮汕茶道的精华是“精、洁、和、思”，最高境界是和，追求品茶时的和气、和睦与和谐。

吴德亮是出生于花莲的客家人，祖父则为苗栗铜锣湾客家人，这样的背景让他对客家文化有特别深刻的体悟，他深入云南找茶，陆续出版了《台北找茶》《台湾找茶》《客乡找茶》《普洱找茶》

对于中期茶，很多茶友是又爱又恨，爱是因为它陈化后的醇厚、滑润的品饮口感，恨是因为市场品质良莠不齐，真伪难辨，价格不透明，因此，如何降低消费者的购买决策成本，都是这个行业需

十三年陈普洱生饼，因为急需现金周转，现在对外放货五十件，每件四十二饼。特惠酬宾每件两千元，不拆卖。

这不仅是中国隐者的精神，也是东方的精神。但愿普洱茶的绵绵茶香在华尔街不断热起来，而那些在为金融为消费疲于奔命焦躁不安的人们，心里慢慢凉下去。

就在饼茶被废的时候，这项带着浓厚唐宋韵味的制茶技艺，在远离中央政权的边地云南却得到蓬勃发展，最终成就了全世界茶叶大家族中，无论是外形还是内质都最为丰富的普洱茶世界。

普洱茶加工工艺到底是什么？它的特殊性又是什么？这种特殊的工艺价值又是什么呢？带着这些疑问，让我们从生物技术的角度，探寻普洱茶特殊加工工艺之迷。

按照字面的意思解读，「龑」，其义为“飞龙在天”，词源为中国五代时南汉刘岩造字；「王」，其义有“唯吾独尊”之言。合二为一，所谓“龑王”，即“飞龙在天，唯吾独尊”之意。

按照字面的意思解读，「龑」，其义为“飞龙在天”，词源为中国五代时南汉刘岩造字；「王」，其义有“唯吾独尊”之言。合二为一，所谓“龑王”，即“飞龙在天，唯吾独尊”之意。