活动现场。

4月15日，以“千年茶韵·婺源乡语”为主题的2021中国·婺源茶文化系列活动在江西省婺源县开幕，作为茶文化节重点内容的正稀茗茶首创数字化生产线开机投产仪式暨正稀茗茶茶叶合作联盟成立发布会隆重举行。

中国农科院茶叶研究所所长姜仁华，中国国际茶文化研究会副秘书长陈永昊，江西省茶叶产业技术体系首席专家杨普香，婺源县县长周华兵、县委副书记葛健，上饶市农业农村局党组成员、副局长何茂兴，婺源县人大副主任程祖源，婺源县政协副主席潘显峰、江金盛，和君咨询高级合伙人蒋同，婺源县正稀茗茶有限公司董事长黎建华以及县直有关单位负责人，南昌大学、江西婺源茶业职业学院领导等百余人出席活动。

婺源县正稀茗茶有限公司董事长黎建华

婺源县正稀茗茶有限公司董事长黎建华首先致欢迎词。他介绍了正稀茗茶三百年“黎乾升”老字号的前世今生和今日正式投产使用的数字化茶厂，以及未来着力打造的婺源茶商博物馆、“黎乾升”老字号茶空间等项目。他介绍说，正稀茗茶数字化茶厂已全部建成并正式启动，这里有全国先进的名优茶生产线、包装生产线和国内规模领先的大型冷库及智能物流仓储，可以实现茶叶全产业链数字化生产。正稀茗茶在传承中不断创新，践行数字化赋能婺源茶转型升级理念，用科技助力茶产业高质量发展。

和君咨询高级合伙人蒋同介绍公司情况。

和君咨询蒋同团队作为正稀茗茶的智囊团，对公司的战略、品牌、营销进行整体规划。现场，和君咨询高级合伙人、著名战略营销和产业整合专家蒋同向大家介绍了“黎乾升”品牌背后的故事和正稀茗茶的整体发展规划。

正稀茗茶茶叶合作联盟授牌仪式。

活动现场，正稀茗茶茶叶合作联盟正式成立，并举行了授牌仪式。做品质好茶，源头把控是关键。正稀茗茶在婺源绿茶核心产区东北乡拥有14处有机生态示范茶园，还整合了全县6个乡、15个村的茶企、合作社，建立婺源县正稀茗茶茶叶合作联盟，促进茶农增收，确保产品质量。

校企战略合作签约仪式。

成立仪式上，正稀茗茶与南昌大学、江西婺源茶业职业学院签订校企战略合作协议。校企合作创新路，品质提升匠造茶。通过精诚合作，加大茶叶种植、管理、加工等环节的研发力度，助推婺源茶产业高质量发展。

正稀茗茶数字化生产线开机仪式。

随后，在华堂焕彩的热闹氛围中，中国农科院茶叶研究所所长姜仁华、婺源县县长周华兵、和君咨询高级合伙人蒋同、信阳长明电气有限公司董事长常光侠、正稀茗茶董事长黎建华一同上台按下了投产装置的“启动键”，标志着江西省最先进的制茶生产线正式开机。

中华合作时报·茶周刊全媒体记者在现场看到，位于婺源县现代农业示范园内的正稀茗茶数字化茶叶加工厂建筑面积1.5万平方米，制茶车间内，多台茶叶加工机器隆隆作响，工人不时查看茶叶制作情况，在茶叶萎凋、揉捻、发酵、烘干几个制作流程中仅需要5名工人操作即可，基本实现了产品全自动可控化生产。黎建华表示，数字化赋能让茶产业发展进入了更加智慧且高效的时代，机器换人造就了一天可产万斤干茶的盛况。这对于当地茶农来说，巨大的鲜叶需求量带来的好处是显而易见的。浓浓春意下，记者深刻感受到数字化茶叶生产线春茶投产的火热。

据悉，该生产线可年生产精制名优茶200吨、大宗茶5000吨。该生产线的建成落地，为婺源茶的发展带来广阔前景。

正稀茗茶董事长黎建华向中华合作时报·茶周刊全媒体记者介绍说，该工厂布局一期为数字化茶厂，二期为婺源茶商博物馆和“黎乾升”老茶馆两大区域，目前二期在建中，数字化茶厂拥有全国最领先的数字化硬件和软件，实现从茶园到茶厂再到茶杯的全产业链数字化流程。数字化的科技，让茶叶监管更加有效率，保证茶园生态平衡，利用智能监控温度、湿度、发酵程度稳定茶叶品质，通过工业化的规模生产，做出让普通百姓喝得起的放心茶，与此同时，还要保留婺源茶的当地特色。

古代婺源隶属徽州，茶号聚集，历史上曾经有500多家茶叶徽商字号，“黎乾升”便是其中一家。黎家祖辈茶业史要追溯到康熙五十四年（1715年）在广州成立“黎乾升”茶号经营婺源茶叶，是广州十三行地区著名的婺源茶号，后因鸦片战争遭受重创，北上汉口继续经营。2016年，婺源徽商老字号“黎乾升”第八代传人黎建华放下自己的建筑产业，在“黎乾升”茶号基础上成立婺源县正稀茗茶有限公司，复兴三百年老茶号，光大婺源茶。

作者：王璟，图文来源：茶周刊，出品：中华合作时报·茶周刊全媒体，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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