云上易武·“郑”在观茶：走进冰岛
日期：05-09 来源：岁月知味
临沧是非常重要的普洱茶产茶区
茶树资源十分丰富
是云南省生物多样性最富集的区域之一
是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一
冰岛位于临沧市双江县
五个村寨分列勐库河畔东西半山
共同组成普洱茶中的著名产区
五寨中的冰岛老寨
是当仁不让的核心
早在1485年前后的明朝时期
老寨就有栽培茶树的记载
优良的风土
孕育出勐库大叶群体茶种
并成为其主要的发源地
古茶树生长在老寨周围
散落山间
冰岛古树茶
品饮时入口苦涩度非常低
滋味感层层递进、慢慢铺陈
堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味
回甘尤其鲜爽怡人
也展现出极其高冷的冰糖甜香
看
古老苍劲
充满沧桑之感
品
浓稠细腻
喉韵悠长
有着视觉与味觉的双重冲击
令人感怀难忘
不愧于世人称道
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