「胡冬财专栏」永德茶山行(五)
作者:胡冬财 日期:02-11 来源:四月的云雀
黄草山茶王树树干
5、树大不招风:安静生长吧
在鲁主席的带领下,永德逛了几天,茶喝了一道又一道,不由得感慨:永德有着这么独特的茶树资源,外界对它的了解却严重不足。
正可谓:树大不招风,山高人未识!
大理种茶王树树枝
除了梅子箐、忙肺、大雪山等稍有些名气的山头,撑起了永德茶在外的主要名声外。永德熟茶的产量和品质,也是绝对无法绕开的。每年上万吨的产量,且风味与勐海有着明显不同,业内称为“永德味”。
或许是因为交通不变,一般茶友难以抵达,又或许是冰岛太过火热抢尽了临沧茶的风头,永德茶的市场关注度一直不高。鲁主席,作为永德茶痴,经常在各个茶区买它们典型的山头茶,拿回来和永德茶对比,暗暗较劲:你们卖那么贵,也不过如此嘛!
黄草山茶王树树干
在主席这种近乎孩子气的行为背后,我却看到了“树大不招风”的好处:整体价格不会被炒得离谱、山头茶区自然环境得到最好保护、茶区茶人和茶的相处态度依旧朴素动人。这些更为“真实”的处境,一旦茶区热门后,就会不可逆地走向另一面。
怀着一点自私的念头,永德茶:树大不招风,好!山高人未识,妙!
塔王树老虎寨,有个大玩具
大雪山,是一场山野即兴幻想曲
写完了,泡杯有着撩人野韵的大雪山去!
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