“我从来没想过，黄片做的茶居然这么好喝！”

在正皓“黄金班章”新品发布会上，一位茶龄10年以上的资深茶友发出这样的感叹。

究竟是什么茶，能征服大家的味蕾呢？

快跟着《茶周刊》全媒体小编一起，去发布会上看一看！

10月18日，云南勐海正皓茶业有限公司携手《中华合作时报·茶周刊》全媒体，在北京马连道百茶研究院举办正皓“黄金班章”新品发布会暨北京品鉴会，40多位茶友参加了此次活动。

《茶周刊》全媒体副主编赵光辉

活动伊始，《茶周刊》全媒体副主编赵光辉，与大家分享了采访正皓公司的感悟。他说，正皓诞生和起步于普洱茶最大销区——广东，多年的现代市场运营经验，形成了消费主导生产的理念。为找到普洱茶极致口感，正皓从广东追寻到云南勐海。

公司董事长潘坚则是带领企业站稳脚，走正路的人。他从事酒店餐饮业、西点烘焙业多年，形成了近乎严苛的产品安全和卫生标准与理念。进入茶行业23年以来，他始终坚持对环境卫生、产品安全高标准、严要求，狠抓正皓茶的每一道生产关，开发新工艺，生产高洁度放心好茶。

正皓公司宣传负责人李素静

正皓公司的发展历史以及发展规划，在公司宣传负责人李素静的口中娓娓道来。

她介绍，勐海正皓茶业有限公司，坐落于云南勐海县境内，占地三万多平方米，是食品级、千吨量级的现代化生产基地，是一家集研发、生产为一体，力求打造高品质、高品味普洱茶的专业企业。

公司品牌运营总部位于广州芳村，使用面积约四千多平方，是是一处集办公、商务接待、品茗交流、茶艺培训、产品展示及标准仓储为一体的综合式品牌运营总部。

公司加盟网点遍布全国各大省市，标准化的产品深入到高铁、高速公路驿站、酒店、商超、银行、茶叶专门店等多个渠道。

品牌依托勐海地区得天独厚的普洱茶树资源优势，坚持以名山名寨的大树春茶为基础原料，融合传统古法和现代高标准的制茶工艺，赋予工匠精神，缔造纯正滋味的高品质普洱茶；坚持以消费者为根本，秉着“正山正味，皓韵天成”的品牌经营理念，发展绿色、自然、健康的现代茶饮。

品鉴环节

两位嘉宾分享结束后，品鉴环节正式开始。本次活动品鉴茶品为正皓“黄金班章”、“刮风寨”和“勐海味”。

首先出场的正皓“黄金班章”是正皓的明星产品，该茶选取班章茶区优质大树茶“黄片”为原料。所谓“黄片”，其实是茶树上的老叶子，大部分是第三叶。因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。老黄片由于叶片组织厚实，反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。

在生产加工中，“黄片”因条索疏松、粗大、宽大，在揉捻过程不易成条，反而容易辨识挑选出来。“黄片”的品质和同批次其他茶青的品质是一致的，而且它还拥有茶多糖含量高，咖啡碱、茶多酚含量少的特点。

茶友们纷纷表示，相较于传统班章，“黄金班章”滋味更加甜醇、温和，香气独特。且价格亲民，性价比绝佳。

第二款出场的茶品是“刮风寨”。“刮风寨”是正皓首款易武茶区纯料，精选易武茶区刮风寨的优质大树茶为原料。口感甜柔顺滑，有着浓郁的山野气息。

茶友在观察“刮风寨”干茶外形。

茶友告诉小编，这款茶略有轻微苦涩味但迅速化开，生津回甘明显。茶汤后劲儿十足，汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出，十分好喝。

最后出场的茶品是“勐海味”，作为三款茶品中唯一一款熟茶，渥堆味极轻，还很干净。这是因为“勐海味”不仅选取勐海地区优质大树茶为原料，还融合了正皓特有的“竹筐离地发酵创新工艺”精髓，不仅使茶叶整个发酵过程保持极高的卫生程度，还通过竹筐的散水性、透气性使发酵臻于完美。

正皓董事长潘坚在观察“竹筐离地发酵”的茶叶。

该茶发酵过程完全离地进行，不接触地面，使用304不锈钢辅材垫高，且精选勐海著名香竹编织成竹筐装载。

独特发酵工艺为“正皓勐海味”带来了三大特点：

1.改善卫生

可以提高熟茶卫生状况，可以不用在地面操作，避免接触人工的踩压和揉捻，减少茶叶的摩擦和碰撞，条索完整，商业品相好，降低损耗。

2.提高发酵均匀度

提高发酵均匀度，离地发酵潮水后，多余的水分会在重力作用下随木板缝隙流走，不会在堆底集聚造成茶叶长期与水接触而腐败软烂，影响口感，香气因此更纯，更高扬。

3.堆味轻

堆味轻，离地发酵不仅更均匀，而且发酵更加同步，水分均衡地在堆子内部分散，这样对于减轻堆味大为有利。

有茶友表示，“勐海味”干净卫生，滋味醇和，甘滑柔顺，绵甜爽口，挂杯香明显，茶下咽后，温润回甘。

正皓营销总监舒学（左）为茶友颁奖。

品鉴过程中，工作人员以此次品鉴的三款茶品作为奖品，与茶友们进行了“猜价格”小游戏。现场气氛活跃热络。

活动最后，现场嘉宾与茶友们一起合影留念。

茶友们纷纷表示，正皓的茶品是良心好茶，用料纯正，干净卫生。每一款茶的口感都很独特，且令人记忆犹新。这次活动，不仅品尝到了好茶，还学习了很多关于普洱茶的知识。将来一定会将正皓茶推荐给身边的亲朋好友，让大家一起感受正皓茶的独特魅力。

作者：梁妍，图文来源：茶周刊，出品：中华合作时报·茶周刊全媒体，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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