所谓匠心，就是做到极致，精益求精，追求完美。

1月22日，中国茶叶流通协会官方微信公众号权威公布的第五批国茶工匠·制茶大师名单出炉。经相关领域专家对普洱、乌龙、花茶三个茶类的全部候选人进行综合评议推荐，最终确定第五批制茶大师名单，共11人。

其中，普洱茶类共6人，中吉号茶业创始人兼董事长杨世华先生位列榜单。

择一事，爱一行，做一生，在业界素有“深山茶人”之誉的杨世华先生本次荣获“国茶工匠·制茶大师”殊荣，其实早见端倪。

2014年，杨世华就因为制作普洱茶的极致精神做客CCTV《影响力对话》栏目，让人感受到他对普洱茶产业的极致追求之境。

尽精微，方可致广大。2017年，知名财经人吴晓波发起百匠大集国内首套大数据匠人评价体系，通过个人价值、市场价值、产业价值和文化价值四个维度，对匠人的品牌价值进行量化评估，从而计算出匠人在创新性、成长性、独特性方面的指数。

以致敬新时代的美好匠心，首发百匠大集·茶匠类第一份榜单，中吉号茶业创始人杨世华先生赫然在列，上榜理由为：

他是知名茶企中吉号茶业创始人，汲取云南传统名山和茶庄的制茶经验，让“好产地出好茶”成为业内外公认的评判依据。

杨世华，中吉号茶业董事长、深圳市茶业协会会长、广东省云南商会副会长、深圳市罗湖区工商业联合会副主席、罗湖区总商会副会长、国家级评茶师。

他本为云南人，于2001年涉足云南茶产业至今，系云南较早一批在中国沿海地区推广云南茶的使者。2007年创立中吉号品牌，立志做老字号，走遍云南知名茶山，挖掘名山名茶。专注研究传统制茶技艺，又创新普洱茶制作和拼配技艺，在生产一线默默耕耘，不断追求制茶技艺与传承，在茶界获得“深山茶人”美誉。

在工艺上，杨世华主导中吉号古茶通过独立的拼配研发，积累了上千种原料特性分析和近万个数据研究，并建立了千吨级原料仓，其中就包括了各产区、年份、类别的现代化储存与转化实验。

中吉号将工艺这一环节纳入产业链最重要部分，很早时期就投入大资金建成的5000余平米“云车间”，将生茶工艺的卫生程度提升到药品级；同时，熟茶离地发酵工艺的“云发酵”技术也臻于成熟。

二十多年来，杨世华先生浸淫于一个古老的行业，但用新的工艺和方式，服务于新的消费者。他将熟悉的物件重新想象和定义，让普洱茶与当代消费者共振，他们因此被称为新匠人。

杨世华先生始终以“匠人精神庄园好茶”来把控中吉号的产品，他说的最多的一句话便是“一流的匠人，人品比技术更重要；有一流的心性，必有一流的技术”，他将儒家思想中的“道德的自我完善”应用到企业管理之中，做茶即做人，先做人再做茶，严格要求团队。

“我只想一心做事，无论普洱茶如何起落，无论外界发生什么，我都只想好好打磨自己的产品，从选料、采制到陈化，我都全程参与，让它们都有好的归宿。”

如今，中吉号的产品已覆盖普洱紧压茶传统、礼品、特殊产品等系列共200多个品种，开发了明星乔木古树系列、名山乔木系列、经典乔木系列、吉祥文化系列、时尚系列等多条产品线。他以其几十年如一日的茶匠之心打造的“纯麻黑”产品已被中国茶叶博物馆列为馆藏品收藏，“纯麻黑”获2010第三届深圳茶博会金奖，“中吉号珍藏青饼”获2014年广州茶博会金奖，并成为整个普洱山头茶的标杆之作……

从杨世华先生的身上，我们不仅看到了传统普洱茶传承的技艺，还能感受到传统文化的力量，看到他内心的追求。那一款款醇香流韵的、像艺术品一样的茶品，体现着茶界艺术家的极致工艺、人格修养与茶业思想的高度。

图文来源：中吉号茶业，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。〗

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