易普堂茶号:不负春光不负卿
又到了小动物叫春,大动物盼春,女人思春,男人品春的季节了。
这几天几乎每天都有电话问我:
老易,我们的春茶什么时候到呀?
也不知是什么时候开始,我成了茶友们春天的搬运工。
这也难怪,这些年对于茶友们来讲,没有饮过一杯易普堂的春茶就算不上到了春天。
这些天茶友们又似乎闻到了“猪”味,都好上了那一口了。
至于易普堂,每年也是从这个“株”开始,开启新的一年做茶之路,这已经成为一种仪式。
介绍一下今年我们的“株”的情况。
“单株”有“毒”,饮品须谨慎。
不少茶友对我这样说。
为什么?
会上瘾的,上去了就下不来了。
所以,除非你是土豪,否则还是少饮些。
一来有点少贵。
但几百年的大古树几百元一斤其实也不算贵。
二来产量少。
一年才一百几十斤,不是有钱就随时买得到的。
三来饮上一小段时间后,其它茶都吾好饮了。
这点十分要命。
树还是那几棵树,但量少了,价贵了。
没办法,树只有那几棵树,但这几年,懂茶的茶友多了,而云南古树资源十分有限,不贵才怪。
我是最怕茶贵的,我讲的是好的原料,不是品牌的商品茶。
那些所谓的大品牌,炒到一万元一饼与我没有半毛钱关系,我怕是怕好的古树茶原料越来越贵,贵到连我都饮不起就烦了。
以前茶友们饮茶,都追着牌子饮;后来发现不对,于是改为追着山头饮;后来又发现不对,市场上的山头料多半是假的;于是改为自己上山做茶。
所以,这几年每到开春,就出现山头热,市场淡的怪现象。
市场乱,有钱的茶友都自己上山收茶,这是一个聪明的做法,但问题又来了,茶山发现有钱人来了,也开始乱炒起来。
看看现在的茶山,都不不是种茶的了,都成了某些逐利者表演的舞台了。
唉,饮杯好茶真的就这么难吗?
以后可能只有土豪才能饮上真正的古树茶了。
幸好我们有易普堂;幸好我们还有古树;幸好我们只会做茶不会炒茶。
易普堂的茶友们总是幸运的,今年的头春古树如期而至。
第一批两款:
一、我们熟悉的“猪”。
二、勐库雪山古树
数量极其有限,两款加起来只有40公斤。
我们已经尽力了,可以交功课了。
不负好茶不负卿!
开汤,品一品大山里带来的春的气息,开启2021年我们的美好生活。
作者:茶痴老易,图文来源:易普堂茶号,授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。
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