熟茶的厚度是什么？三个维度带你分辨清楚
日期：08-03 来源：润元昌茶业
春茶是一年中最好的茶，内质最为厚实，春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成，口感较普通熟茶更香，更甜，更润，更纯净。
厚度可以理解为汤质的饱满丰富程度，可以从三个维度去分析：粘稠感、稳重感和层次感。
粘稠感：粘稠感是指茶汤喝下去，能清晰感受到它的细腻饱满，区别于喝水的感觉。茶叶能溶于水的物质较多就会形成这种粘稠感，这是有厚度的熟茶所必备的感官体验。
稳重感：稳重感是指茶汤能在口腔的感官逗留的时间强，使人有回味感，而且茶汤内含物丰富，口感香气达到一个和谐值。熟茶的稳重感主要和汤质淡薄是相对的，汤质薄的茶喝过之后口腔基本没什么反应。
层次感：熟茶的层次感是指茶汤进入口腔中的变化，以及茶汤在每一泡之间滋味的变化。这一变化涉及到香气、生津、回甘，层次感的精髓在于变化。
Tips：值得注意的是，熟茶的厚度就是厚度，而非浓度，厚度不好的茶放再多茶叶也表现不出它的厚度，厚度来源于茶叶本身的质地！
图文来源：润元昌茶业，经授权爱普茶网转载。
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