圆月耀中天,明心见真我——「圆月中天」开汤赏析
圆月之中,烟韵与茶韵交锋交融,风味别具一格,而又协调圆润,耐人回味
喝茶亦是修行,去除杂念,向内求索,明心定性,即见真我。若有难解心结,不妨持茶一盏,对话圆月。因此,今日特设茶席,开汤测评即将上市新品「圆月中天」,与茶友们一起与圆月对话。
包装采用传统棉纸包装,设计简洁素雅。
「圆月中天」臻选2021年布朗核心大树春茶原料精心拼制,饼型圆润饱满,色泽墨绿多毫,条索紧结肥嫩。嗅闻,有轻轻烟香、淡雅花香。
圆月中天
开汤测评
茶具:110ml陶瓷盖碗
投茶量:8g
用水:矿泉水
水温:100°
天气:晴
气温:28°
心情:愉悦
温杯洁具,投茶注水。洗茶醒茶两道,圆月中天压制松紧适度,较易泡开,前段保持8秒出汤,汤色金黄明亮,水路细软,入口涩显苦轻,细嗅茶汤清香甜净,松烟香交融果甜香,留口持久,舒适度高。
中段,出汤时间延长2—6秒,汤色渐转蜜黄,布朗高山气息彰显,浓郁松烟香扑鼻,果香、蜜香轻扬,汤感浓厚饱满,口腔冲击力足,唇齿留甜。
尾段,出汤速率转慢,延长出汤时间让茶水更加融合。尾水入口甜润,冰糖甜韵明显,汤水轻快绵顺,相比前中段更显清雅,松烟香、果香、蜜香错落有序,贯穿前后。
不同泡数茶汤审评
第一泡,8秒出汤。汤色浅黄,汤中含松烟香。
入口鲜爽,有轻微苦涩显现,稍显旋即不见,化为回甘生津,回味悠长。
第二泡,8秒出汤。汤色黄润油亮,松烟香浓郁。
入口鲜甜,涩显苦轻,口腔有柔润果蜜甜,绵长而持久,挂杯蜜甜香浓郁。
第三泡,8秒出汤。松烟香交融果蜜香,汤色蜜黄。
布朗高山气息彰显,口腔冲击力足,滋味协调饱满,口腔有阵阵清凉感,唇齿留甜。
第四泡,10秒出汤。烟香不散,果蜜香悠悠。
汤色渐转蜜黄,涩感轻显,茶汤细腻,淡淡烟香糅合果蜜甜,入口柔甜顺滑。
第五泡,11秒出汤。汤色蜜黄,松烟香持续不散。
烟香幽幽,入口浅涩不苦,山野气息交织,口腔清凉感足,冰糖甜韵清晰,回甘生津持续。
第六泡,12秒出汤。茶汤蜜黄明亮,鲜爽清甜。
汤软甜浓,入口鲜爽稠润,回甘生津不断,余韵绵长。
第七泡,15秒出汤。甜包裹微苦,鲜爽醇甜。
淡雅烟香,入口鲜、清,甜之中含微苦,越喝越清鲜,蜜甜悠长。
第八泡,17秒出汤。不苦不涩,甜韵清晰。
不苦不涩,细腻柔甜,淡雅果蜜甜悠悠而出,甜韵清晰。
第九泡,二十秒出汤。久闷,苦底再现,尔后纯甜。
烟香始终不散,久闷下微苦再现,尔后则是纯净蜜甜,回味清凉,悠长。
叶底
布朗核心大树春茶原料,十余泡后叶底依然鲜活,富有光泽感。
品鉴总结:
圆月中天以2021年布朗核心大树优质春茶原料,10余年积淀技艺打造,造就“布朗风骨,高级烟韵”的品质特征——松烟香浓郁,沉入茶汤,与茶香和谐交融;茶汤浓厚饱满,韵致圆融通透,兼具超高品饮、收藏价值,是日常品饮、私人收藏的极佳之选。
图文来源:润元昌茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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