3月7日，入山里探茶先遣队出发前往西双版纳，来到了勐海县勐往乡的曼糯大寨。我们在村民家里吃了一顿古朴而自然的晚餐，噼啪声响的柴火，是无法代替的人间烟火气。

这里主要居民是布朗族，据说是数百年前从澜沧迁来的，家家种茶，户户采茶、制茶。布朗族是最早栽培、制作、饮茶的民族，在澜沧江的中下游，可以说，只要有布朗族的地方，就一定有茶树。

饭后村民带我们来到了初制所，亲自参与了毛茶的制作过程，将摊晾好的鲜叶通过杀青→揉捻，最后利用篾席薄摊在阳光下晾晒。

整个过程看着简单，但是每一个步骤都充满了匠心和智慧。通过亲自体验毛茶的制作过程，我们更加深入地了解了茶文化的魅力和价值，也更加珍惜每一杯香浓的茶。

一抹红晕悄然升起，第二天清晨先遣队早早来到了位于北纬22°40‘64.48″，东经100°41’79.36″，海拔1266米处的“入山里”限定地块——曼糯水井面，同时也是勐海位置最靠北的古茶园。这儿相比于勐海其他茶山海拔较低，算是整个勐海，最早可以采摘古树茶的山头了。

至今，尚存的2000多亩的曼糯古茶园，它们承载着千年的历史与文化。大约在1000年前，布朗族的祖先迁徙至曼糯村，开始种植茶树。

从那时起，当地的布朗族族人便一直坚持着用传统古法（顶留叶、侧修枝、隐清除）来养护茶树，采摘鲜叶后运用土法炒制与揉捻做成茶青，使得每一片茶叶都保持其天然纯正的品质。

（曼糯百年老水井）

无论你去到哪一家，迎接你的一定有一杯深藏隐遁于茶树林里的野兰花香。

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最后祝各位女神们节日快乐！

我们下一站见！！

图文来源：海湾茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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