第一，大厂和个性化作坊应该怎么选？

在大厂和一些个性化的作坊之间，

一定要选大厂，

因为大厂不一定有那么多个性化的产品，

但是它下限会很高，有一套标准化的流程，

而且不敢拿食品安全开玩笑，

当你喝大厂相对喝明白之后，

如果好奇再去选小作坊。

第二，老茶和新茶应该怎么选？

如果你喜欢花香，喜欢清香，

喜欢鲜爽，喜欢比较直给的冲击力，

那么你就选新茶；

如果你喜欢茶汤是协调的、高级的、刺激性低的，

喜欢木质香、陈香、樟香、药香，

而且还有明显的茶气和体感，

那么你就选高品质的老茶。

第三，散茶和紧压茶应该怎么选？

如果你在两三年之内就喝掉，

而且想要喝的时候很方便，

那么你就选散茶；

如果你想要一边喝一边存，

要存个5年、10年、20年，

那么一定得选紧压茶。

因为紧压茶在存放过程当中，

是以微生物的转化为主，

这样析出的总量只会增加不会减少，

只是存在的形态或者比例不一样。

如果是散茶的话，

在陈化过程当中是以氧化为主，

氧化过程中一些青涩，一些糙感退得快，

同时对内质也会有所损耗。

那么看完这3点你知道怎么选普洱茶了吗？

图文来源：海湾茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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