2015年秋，益木堂推出了旗下首款普洱茶衍生产品——陈皮普洱，产品一经问世便以其独特的口感圈粉无数。造成这一现象的原因，除了益木堂茶品一贯的高品质好口碑外，还有一个重要的功臣——二红柑。

在柑仔、青柑、二红柑、大红柑全部进军柑普茶的当下，为什么益木堂却只推出二红柑制作的“陈皮普洱”这一款产品呢？

在益木堂2016陈皮普洱即将上市前，我们干净利落地为您解答：

众所周知，正宗的陈皮普洱是用广东江门新会的茶枝柑为原料，而根据采摘时间的不同，又分为“青柑”、“二红柑”、“大红柑”。

青柑一般在8月-9月间采摘，此时果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。

二红柑通常采摘于10月中下旬，介于青果与熟果之间，其皮稍厚，褐绿带红，质地软硬适中，性温和略甜，耐藏。

大红柑，即充分成熟的柑果，一般采摘于11月中下旬间，果实扁圆，油身而有光泽，性温糖分高。

综上，我们可以看出：二红柑在具备了口感柔顺、品饮甜度高、对胃零刺激的同时，还保留了青柑所特有的果味清香。配以干仓存放一年的乔木级春茶发酵特级熟散茶，从而实现了云南普洱茶与新会陈皮这两大地理标志的完美融合。

图文来源：益木堂茶仓，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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