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勐库戎氏茶业:唯江上的清风和杯中的普洱无需讨好

作者:勐库戎氏茶业  日期:07-26 来源:勐库戎氏茶业

勐库戎氏普洱茶

不知为何,每次一喝茶,我都会想到苏东坡。想起他的《赤壁赋》,喜欢改写一句:“唯江上的清风和杯中的普洱无需讨好。”

我想到苏东坡在被贬为徐州太守时,每天睡懒觉、值晚班、读闲书,有人问起他有何才能,就说,只愿“占得人间一味愚。”

我们品读苏东坡的诗句,总羡慕着他的自由与洒脱,却忘了这样的豪迈与自省也是付出了足够多的代价,在锋芒毕露之后处处碰壁失落,苏东坡才懂得了“木秀于林,风必摧之”的道理,学会了韬光养晦,成就了“也无风雨也无晴”。

尝试每一款茶,有时也彷如在品读苏东坡的一生,既要能欣赏青春时的鲜衣怒马,也要学会品读成熟稳重之美以及年老时的风轻云淡,喝茶不过拿起放下,茶叶不过浮与沉。

勐库戎氏普洱茶

最近爱上了临沧茶,十分赞同之前看到一句对临沧茶的形容——“厚积薄发”。当你被临沧最具有代表性的冰岛茶、昔归茶俘获的时候,临沧茶区那些未出名的地方的茶品也依然值得期待。

吴觉农早在1982年就提出“大美临沧,天下茶仓”的构想,临沧有得天独厚的古茶树资源,优异的茶树原始生态环境。去过临沧茶山的茶友们应该知道,临沧的茶区属于亚热带季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,光照充足。澜沧江、怒江、北回归线穿越临沧全境,成就了这片神奇的叶子,这样优越的气候条件孕育了临沧茶区普洱茶的与众不同。

云南临沧,地处世界茶树起源的核心区域。原产于临沧市双江县勐库镇冰岛的勐库大叶种,是大名鼎鼎的冰岛茶的主要原料,是我国1984年首次认定的国家级良种,以优质高产而闻名。勐库大叶种茶叶鲜叶的氨基酸、茶多酚等内含物质丰富,叶底肥厚,汤色金黄透亮,收敛性特强,滋味浓烈甘甜,茶气足,使得勐库大叶种是制作普洱茶、红茶的上乘品种。

勐库戎氏普洱茶

云南临沧是茶人的朝圣地,有着“天下茶尊·红茶之都”的美名。100多万亩古茶园,3200多年“锦绣茶尊”,勐库大叶种茶活基因库的“冰岛古茶园”,大叶种茶发源地“勐库”,先民劳动智慧与结晶“藤条茶”,红茶之都“凤庆”,并孕育出了冰岛、昔归、忙肺等名动天下的茶中珍茗。

勐库戎氏普洱茶

作为普洱茶重要产地之一,临沧被誉为世界古茶之都。近年来,临沧茶区渐渐崛起,受到越来越多的关注与重视,普洱茶也进入了多元化的时代。

詹英佩老师在书中这样评价临沧茶:“临沧茶历经岁月洗礼,依然是美质超群、不争不傲、奉献无语。”一片好的茶叶,是大自然的赠礼。茶人入伏天,喝茶正当时,茶好喝,才是经久不衰的硬道理,临沧茶,不可替代。

勐库戎氏普洱茶

图文来源:勐库戎氏茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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