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这周日,我们来尝尝好喝不贵的班章!「正皓茶品鉴会」

日期:10-15 来源:茶周刊

正皓茶班章品鉴会

如果说绿茶是你的第一杯茶,红茶是恋爱的第一杯茶,乌龙茶是交友的第一杯茶,那么普洱茶便是懂你的茶,是陪伴你慢慢变老的茶。

在忙碌之间,放下心头杂事,品茗学习,在北京马连道百茶研究院小聚,人间好时节也莫过于此……

10月18日,云南勐海正皓茶业有限公司,携手《中华合作时报·茶周刊》全媒体,共同举办“黄金班章”新品发布会。

本次品鉴会,茶友们将通过三款茶品,寻找正皓普洱的味觉密码……

正皓茶班章品鉴会

干净茶,勐海味

勐海因茶而生,生态环境优美,有机物质含量丰富,茶树与花草林木相伴,日照及温湿度适应,为茶树生长营造出了得天独厚的“高山云雾”自然环境,被誉为”中国普洱茶第一县”。

“正皓勐海味”熟茶,就是在这样良好的生长环境下,孕育而生。

此款产品精选勐海地区优质大树茶为原料,融合“竹筐离地发酵创新工艺”发酵,使茶叶整个发酵过程中保持着极高的卫生程度。

正皓茶班章品鉴会

“竹筐离地发酵创新工艺”是“正皓勐海味”熟茶的核心加工工艺,也是正皓的“独家创新”。

该茶发酵过程完全离地进行,不接触地面,使用304不锈钢辅材垫高,且精选勐海著名香竹编织成竹筐装载。

此工艺颠覆了传统渥堆发酵工艺,干净卫生为其后期陈化奠定了基础,极具收藏价值。

正皓茶班章品鉴会

独特发酵工艺为“正皓勐海味”带来了三大特点:

1、改善卫生

可以提高熟茶卫生状况,可以不用在地面操作,避免接触人工的踩压和揉捻,减少茶叶的摩擦和碰撞,条索完整,卖相好,降低损耗。

2、提高发酵均匀度

提高发酵均匀度,离地发酵潮水后,多余的水分会在重力作用下随木板缝隙流走,不会在堆底集聚造成茶叶长期与水接触而腐败软烂,影响口感,香气因此更纯,更高扬。

3、堆味轻

堆味轻,离地发酵不仅更均匀,而且发酵更加同步,水分均衡地在堆子内部分散,这样对于减轻堆味大为有利。

正皓茶班章品鉴会

正皓之所以如此重视产品清洁度、工艺创新性,跟它的“出身”是分不开的。

正皓茶班章品鉴会

正皓公司总部在广东,掌门人潘坚从事酒店餐饮业、西点烘焙业多年。形成了近乎严苛的产品安全和卫生标准与理念。

进入茶行业23年以来,他也始终坚持对环境卫生、产品安全高标准、严要求,狠抓正皓茶的每一道生产关,开发新工艺,生产高洁度放心好茶。

亲民价,好滋味

本次品鉴会的明星产品——正皓茶“黄金班章”,是正皓的诚意之作。

正皓茶班章品鉴会

“黄金班章”选取班章茶区优质大树茶“黄片”为原料。

所谓“黄片”,其实是茶树上的老叶子,大部分是第三叶。因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。老黄片由于叶片组织厚实,反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。

在生产加工中,“黄片”因条索疏松、粗大、宽大,在揉捻过程不易成条,反而容易辨识挑选出来。

正皓茶班章品鉴会

正皓茶班章品鉴会

“黄片”的品质和同批次其他茶青的品质是一致的,而且它还拥有茶多糖含量高,咖啡碱、茶多酚含量少的特点。因此,“黄金班章”滋味更加甜醇、温和,少苦少涩,香气独特。且价格亲民,性价比绝佳。

正皓诞生和起步于普洱茶最大销区——广东,多年的现代市场运营经验,形成了消费主导生产的理念。为找到普洱茶极致口感,正皓从广东追寻到勐海。

正皓茶班章品鉴会

经过多年市场探索,正皓准确把握消费者的体验感受,将有“缺陷”的“黄片”扬长避短,研发出了适销对路的“黄金班章”,从“黄片”中挖出了“真金”。

刮风寨,易武味

刮风寨——一个听起来足够大气,还有些许江湖气的地名,位列普洱茶十大名寨之一。

刮风寨寨名的由来,据当地老人回忆:在几十年前,刮风寨在距离现址往下一个叫做田坝的地方,这里距离刮风寨现址有3公里左右,处在两山之间的山坳中,风比较大,地名的来源可能与此有关。

刮风寨是一个纯正的瑶族村寨,平均的海拔约1203米,年均温17℃,年降雨量约2100毫米,优越的生态环境决定了刮风寨茶树群的自然韵味。

正皓茶班章品鉴会

此次品鉴的“刮风寨”是正皓首款易武茶区纯料,精选易武茶区刮风寨的优质大树茶为原料。

正皓茶班章品鉴会

正皓茶班章品鉴会

“刮风寨”口感甜柔顺滑,有着浓郁的山野气息,略有轻微苦涩味但迅速化开,生津回甘明显;

后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出的特点。

绵柔的后劲更是将“易武为后”这一说辞表现得淋漓尽致。

“刮风寨”因为“风”得名,掌门人潘坚则是带领企业扛住“风”,站稳脚,走正路的人。

他面临的“风”是风口,但他坚持自己的理念,不追风,不做“赚快钱的机会主义者”。他面临的“风”还有市场风浪,但他历经商海沉浮,“任尔东西南北风”,始终坚持初心!

秉承着“正山正味,皓韵天成”的企业理念,他带领着正皓将一杯杯好茶献给消费者。

每一款正皓茶,都是诚挚匠心之作,在市场极高的期待之下,其吸引力和魅力值,定会达到一个新的峰值。

10月18日,正皓“黄金班章”新品发布会暨北京品鉴会。爱茶的您一定不要错过!名额有限,先到先得!

活动主题:正皓“黄金班章”新品发布会暨北京品鉴会

主办单位:勐海正皓茶业有限公司

承办单位:《中华合作时报·茶周刊》全媒体

活动时间:10月18日(周日)14:30——17:00

活动地点:北京市西城区马连道路19号茶马大厦606室百茶研究院

图文来源:茶周刊,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询,敬请添加艾文华老师个人微号:814917310

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