近几年，白茶人气高涨，表现出了强劲的增长势头，白茶的品饮价值与升值空间也越来越为市场所认可，而民间一直流传白茶“一年茶、三年药、七年宝”的说法，因此品质上佳的陈年老白茶更是深受消费者追捧与宠爱。

近日，有着60年品牌底蕴的老牌国企“深土”茶叶，推出了一款白茶新品——“2015年老寿眉”，引发了业界的广泛关注。

据了解，这款新品的“内在”很正宗，选用的是福建政和的高海拔地区白茶为原料，并且经过6年的专业仓储陈化，精制而成。

说到白茶，大家会联想到福鼎白茶，其实政和白茶也是白茶界里比较低调的“老前辈”。福建政和是“中国白茶之乡”、也是“世界白茶核心产区”，宋、明时期，政和大部分茶区包含在皇家北苑御茶园范围之内，宋代熊蕃有诗赞誉：“修贡年年采万株，只今胜雪与初殊，宣和殿里春风好，喜动天颜是玉腴。”足见其品质之上乘。所以说政和白茶也是有着千年的文化底蕴和历史积淀。

近年来，“政和白茶”公共品牌建设走上快车道，2019年，“政和白茶”被国家知识产权局认定为“中国驰名商标”。政和白茶也在杭州G20峰会、厦门金砖会晤等重大活动上先后亮相。

那么，这款以政和白茶为原料，历经6年时光淬炼的“2015年老寿眉”，到底会呈现出怎样的品质与口感？又会给茶友带来哪些惊喜呢？接下来，就跟随兴茶君一同来品评一番吧。

一、包装·赏析

这款“2015年老寿眉”是350g规格，设计上非常简洁、耐看，外包装上寥寥几字就清晰地将产品的一些重点信息表述清楚，整体风格上给人简雅、传统又不失韵味之感。

二、干茶·鉴赏

拆开外包装，茶饼压制松紧适度，茶饼色泽黄褐，带白豪，芽叶清晰、均匀；细嗅干茶，有明显的花香，又夹裹着一丝丝沉稳的枣香，给人一种舒适的感觉。

三、内质·品评

鉴赏完干茶后，我们称取5g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形。

第1泡：沸水，5s

这款茶的第一道茶汤，就很好地呈现了这款茶的基础特点，茶汤橙黄，汤色明亮，花香中带着枣香，无异杂味，茶汤入口清醇，顺滑，稍有苦感，但化得很快。

第2、3泡：沸水，5s、7s

这两泡茶汤透亮，茶汤入口后，能感受到汤中带香，滋味醇和。“这两泡，能够很好地体现茶汤的饱满度与醇厚度。”评茶组同事认为，这两泡茶汤在口腔中的厚重感与清甜感很凸显。

第4、5、6泡：沸水，8s、10s、12s

从第4泡开始，这3泡的茶汤有了变化，汤色由橙黄逐渐转向橙黄偏红，有股淡淡的清香味，滋味柔甜，茶汤咽下一会，口腔两颊已有明显的生津感，回甘持久。现场一位参与品评的茶友张先生感慨道：“这种清冽的感觉，从口腔一直延续到喉底，一股清凉感涌上口腔，令人非常愉悦。”

第7、8、9泡：沸水，15s、15s、20s

这几泡下来，茶汤格外清澈、干净，足见茶叶仓储过程的干净与专业。虽然这几泡香气开始趋向平稳，但其醇甜的滋味却让大家感受到了一丝小惊喜，滋味甘甜温润，而且整体泡下来，虽然茶汤浓强度下降，但在滋味上依旧保持了很好的协调度，而且它的耐泡度也是很出色的。

四、叶底·鉴别

不难发现，这款茶的叶底匀整，色泽浅褐偏黄、一些芽头清晰可见，从叶底也可以得出这款茶的制作非常干净和卫生。

总结：“深土”茶叶其实跟白茶有着非常深的渊源，其早在上世纪80年代，就开始代理白茶的出口业务，主要供货给港台及日本地区。至今，其还拥有一些80年代、90年代的珍稀老白茶产品。“深土”茶叶推出的白茶产品，一向以“高性价比”而深受茶友追捧，在市场上也有着良好的消费口碑。

得益严苛的选料与历经6年的岁月沉淀，这次推出的新品“2015年老寿眉”，在实际品评中很好地展现出了自己的优势，其“醇和温润、甘甜清冽”给现场品评的茶友留下了深刻的印象，毫不夸张地说，它可以满足各个年龄消费人群的口感需求。

兴茶君了解到，这款2015年老寿眉，由于原料所存不多，此次推出数量有限，性价比极高，现预售期间，还有更多惊喜优惠，喜欢它的茶友，得赶快行动啦。

图文来源：兴茶网，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。