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主泡茶用具：汝瓷西施壶

投茶量：7g

沸水温壶烫杯，温壶时投茶，干茶带陈香和烟香。

洗茶：高温沸水，急冲醒茶，快速出汤，开盖醒茶，轻嗅有陈香略带烟香。用洗茶水再次烫杯，烫杯后，壶温降下随之烟味散。

第一泡：水柱适中，注水约8-10s，封壶。不闷茶，缓缓出汤，出汤后揭盖。入口香甜黏滑，陈香显。

第二泡：中水线注水，注水7-8s，封壶。不闷茶，缓缓出汤后揭盖，出汤约8s。茶汤陈醇润滑。

第三泡：中水线注水，注水7-8s，封壶。不闷泡，缓缓出汤后揭盖，出汤约8s。陈香略显清甜，润滑之中略显清冽。

第四泡：中偏细水柱，注水12s，封壶。不闷茶，缓缓细水柱出汤后揭盖，出汤约10s。茶汤甜香细腻醇滑，圆融感好，最平衡最圆融的一泡。

第五泡：中偏细水柱，注水12s，封壶。不闷茶，缓缓细水柱出汤后揭盖，出汤15s。茶汤甜醇细腻顺滑。

第六泡：细水柱注水，注水20s，封壶。不闷茶，缓缓细水柱出汤后揭盖，出汤20s。茶汤醇甜绵柔，丝滑。

第七泡：细水柱注水，注水22s，封壶。不闷茶，缓缓细水柱出汤后揭盖，出汤22s。茶汤清甜绵柔。

第八泡：细水柱注水，注水32s，封壶。闷泡10s，缓缓极细水注出汤后揭盖，出汤25s，茶汤清甜润滑。

全程生津回甘，如吃橄榄，陈韵足，顺滑感极好。

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作者：云朵，图文来源：宝和祥茶业，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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