打笋山:藤条古树茶的代表
作者:杨中跃 日期:11-06 来源:杨中跃工作室
打笋山茶是籐条古树茶的代表。
藤条茶分为古树藤条茶和小树藤条茶。小树藤条茶多是人为的修剪改良而成,天然长成的古树藤条茶很少见。
打笋山海拔2095米,位于东经100度37分,北纬24度01分。打笋山是一个小茶区,年产春茶约2000多公斤,茶树分布于村子周围和附近山坡,大茶树的树龄200多年。
打笋山古茶树是标准的藤条茶,属大叶种。枝条细长,芽头不但生长在枝条顶端,很多还会生长在枝条中间。采摘枝条中间的茶叶时,极容易整个拉下,因而会有大量有马蹄的茶叶。
打笋山茶条索黑亮较肥壮,山野气韵较强。杯底香显,汤甜滑,汤质饱满,苦涩不重,回甘生津好。耐泡度也高。
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