“秋风起，蟹脚黄”。说起螃蟹脚，很多人第一反应都是肥美的大闸蟹，但其实，普洱茶中也有“螃蟹脚”。

什么是“螃蟹脚”？“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生植物。它的颜色是绿色（采摘晒干后变成棕黄色），形状像小珊瑚，因寄生枝杆节状，带毫，形如蟹脚，故此被当地人称为“螃蟹脚”。

“螃蟹脚”的生长条件十分苛刻，并不是每棵年龄够了的古茶树上都可以长出“螃蟹脚”，可以说，每一只“螃蟹脚”都是可遇而不可求的，除了产量少以外，“螃蟹脚”的采摘也十分困难，因而非常珍贵。

“螃蟹脚”首次被发现是在景迈山的乔木古茶树上，作为一种名贵的药材，《中药大词典》中载其“辛、苦、温，祛风、活血、除湿、止咳祛痰”，而在《陆川本草》中则载其“镇咳，祛风湿，治咳嗽多痰、风湿骨痛”。《神农本草经》将其列为上品，称其强筋骨，坚发齿长眉。

之后，人们发现“螃蟹脚”融入茶叶不仅能够可以提升茶叶的品质，还能让茶味更为香甜饱满、柔滑甘醇。

六大茶山在2003年制作了一款茶——云南景迈野生茶（螃蟹脚），这是六大茶山最早出口台湾的一款普洱茶。

景迈古茶园是世界上最大最古老的茶园之一，茶园海拔1400米，分布在高大常绿阔叶林交错的原始森林中，常年云雾缭绕，生态环境优越，无任何污染，空气良好、温度适宜、土壤肥沃。优越的自然生态环境非常适宜“螃蟹脚”的生长。

六大茶山云南景迈野生茶（螃蟹脚）原料选自景迈茶区的古树茶茶菁，拼配了寄生在景迈古茶树上的螃蟹脚，采用手工工艺，经高温压制而成。

经过18年的储存，汤色红黄鲜亮，香气纯高，滋味醇厚，具有甘醇之特点。一杯茶入口、一股甘甜味从舌面中根部，两腮直入咽喉，再由咽喉返回至舌头中部，停留两腮，甘醇生津、久久不散。

如果您也想感受“螃蟹脚”的滋味，六大茶山景迈螃蟹脚普洱茶一定是您不容错过的选择。更多内容，欢迎联系您所在地的六大茶山经销商咨询购买。

图文来源：六大茶山，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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