为推动公司产、学、研平台的发展，进一步加强校企合作，3月28日—4月9日，云南农业大学茶学院茶学专业的20名学生来到贺开庄园、班盆茶坊进行为期13天的跟岗实习。本次实习，旨在通过实地学习和实践，将课堂知识与企业实践相结合，提升学生们的专业素养和技术应用能力。

为确保本次实习的质量和效果，同学们分为3个小组，在茶叶初加工、接待讲解等岗位实践培训，为同学们更好地了解普洱茶的历史文化和制作工艺提供了理论依据和技术支撑。

实习期间，贺开庄园的工作人员带领同学们参观了普洱茶博物馆。这里收藏着号级茶、印级茶、七子饼茶等各个时代的经典老茶，以及茶文化、茶马古道相关的老物品、老书籍，还有不同茶区不同山头代表性的茶叶标本。通过一件件老物品，让每一位同学畅游在普洱茶的文化宝库中。

通过普洱茶博物馆了解相关信息后，同学们按计划进行茶叶初加工生产实践，从鲜叶验收、摊晾、杀青、揉捻、干燥等多个工序理解茶叶加工技术，熟悉茶叶从采摘到成品的整个生产流程，了解茶叶加工中的关键工艺环节及其影响因素，提升个人茶叶认知，掌握基本制茶原理。

作为茶行业知名企业，六大茶山致力于推动普洱茶文化的传播和普洱茶产业的发展。此次实习，不仅为学校提供了一个系统的实践平台，也为学生提供了一个良好的就业机会。双方将继续以“校企合作”为契机，以“就业”为导向，秉承资源共享、优势互补、服务社会的原则，持续不断夯实合作基础。促进“学校-企业-学生”三方联动，实现“学校-企业-学生”三方共赢，为培养更多的茶行业专业人才贡献力量。

图文来源：六大茶山，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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