今大福茶山纪第四期《世代法则》:守世代祖训,育传世之心
历代祖训,孕生生不息
传世之心,育传世茶品
①【与茶共生】
布朗被誉为“茶树王之乡”,其种茶的历史,可以追溯到4000多年前:人类消耗的第一片茶叶,就是当地居民的祖先摘下来的。
世世代代生活在布朗的族人相信,自己是茶神的子孙。在这里,他们食百草、尝百味,将无数大自然的馈赠收入自己的杯盏之中,满山的奇珍化成强健体魄的营养,其中茶叶便是被布朗山民最早驯化、种植和享用的。
在与茶共生的千年里,当地人把茶视为圣物珍品,饮食起居、婚丧嫁娶、岁时节令都与茶有着密不可分的联系。
(班章村老村长正在泡制竹筒茶)
②【制茶法则】
世代深居布朗山的班章人对茶林极为敬畏,一草一木皆是自然的馈赠。
班章的茶树粗大古老,与森林伴生,生态环境好,茶质好、茶气足、山野气韵强。班章人世代相承的制茶技艺,和何宝强先生科学的管理方式,造就了班章更优质茶品的诞生。
(当地茶农正在除草翻地)
手动除草翻地、不使用化肥,是班章人数千年来遵守的规则。对于茶树的虫害,班章人选择用针或棍插进虫洞,或是用辣椒水喷洒等方法驱赶害虫,天然的种植方式为今大福的茶园奠定了良好的生长环境。对于班章人来说,这种天然的种植方式,早已铭心刻骨,也是现在今大福严格遵循的种植标准。
天然的制茶技艺某种程度上也是一种智慧,更是大自然需要遵循的法则。
今大福传承传统制茶的技艺,制作传世茶品,守护万亩茶园。
(今大福厂长阿卡正在对茶叶进行杀青)
③【茶的馈赠】
班章人世代与茶林共生,与万物共长,茶林也用自己的方式哺育着班章人。
何宝强先生与班章的一次“邂逅”,揭开了班章这片茶林神秘的面纱,这片原始优质的茶林便展现在世人面前。今大福万亩茶园生态基地也在此落成,从此今大福与班章结下了奇妙的“缘分”。
今大福万亩生态基地的落成使当地人的生活条件有了极大的改善,这些被帮助过的茶农们,用世世代代留传下来的传统匠艺和信仰,支持今大福的万亩茶园。茶山哺育了世代族人,族人也世代守护着这片茶林。
(班章村民李荣一家全家福)
携天地气韵,造极致好茶
今大福茶山纪下期见
图文来源:今大福茶业。
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