泥泥:芬芳四溢的岁月之花,大益701暗香熟茶
一
当花瓣离开花朵,暗香残留。
香消在风起雨后,无人来嗅。
烈火烧过青草痕,转眼又是一年春风。
冷清秋走了,金燕西也走了,随着南来北往的火车,沿着各自的人生轨迹,溶入历史的洪流。
当夏天的风吹过的时候,又一个春天,就此别过。那些春生夏长的故事,那些绽放过的一路馨香,慌乱了谁的流年?惊扰了谁的幽梦?
是谁将时光深处的暗香拾起?收藏在那些宠辱不惊的悠然自得里,花开不喜,花落不悲,暗香浮动,默然欢喜。
二
疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。
据资料记载,暗香是2007年勐海茶的重磅高端新品,包括暗香熟饼、暗香青饼。
701批暗香熟饼,采用云南勐海核心茶区大叶种晒青毛茶为原料,勐海茶厂数十载发酵老池,大益茶核心技艺拼配,滋味浓酽,陈香幽长,时光之韵,暗香浮动,一经推出,便以优异的品质荣获第八届广州茶文化博览会金奖,且历年来只生产过一批,物以稀为贵,情因老更慈。
三
干茶条索紧结,褐金相间,阳光下金毫闪烁。
远望,深沉,静默,芽叶中藏着岁月的沧澜。
手指轻抚有一种温润感,金毫如点点微火,映照着深褐,轻轻一嗅,熟香、甜香、陈香,幽香清雅。
好的原料与工艺、仓储,还未品尝便已显露峥嵘。
取茶9克,以群盖碗冲泡。
四
一汤10秒,水入香起,深幽的岁月的陈香、清幽的熟香、甜香弥漫开来。
汤面一层氤氲,汤色红浓沉深,入口,却恍然表里并不如一,沉深的汤色下浓稠、油润、丝滑,圆润入喉即回甜,甘甜泛起、叠加、晕开,直泌齿缝、喉处,口中一种陈韵悠长与甘美沉厚交织感,呼吸间幽幽陈香萦绕,缕缕清凉意。
二汤10秒,深幽的陈香、幽长的熟香、甜香,汤色红浓明亮起来。
稠厚、丝滑的茶汤入口,落腹温暖舒适,陈韵显得极悠长、醇和,回甜强烈、回甘沉稳,舌底绵绵生津,喉部萦甜结甜,陈香萦绕中,陈韵悠长与甘美沉厚交织着,韵味悠远绵长。
三汤10秒,深幽的陈香,幽长的熟香、甜香、木质香,馥郁扑鼻,汤色红浓澄净,宛如闪闪发亮的红宝石。
入口,甘甜与陈香、陈韵在口中交叠,浓酽丝滑的汤感让身心不由得伸展开来,惑受着汤中厚滑醇甜的活性,一股股暖流由腹部向全身发散,有种春风沉醉的悠然。
四汤15秒,嗅之香幽然,入口透彻的甘甜,悠长的陈韵、陈香,滋味更加醇和、饱满,回甜持久,生津绵绵,喉部萦甜结甜沉坠,陈香、陈韵与甘甜在口中久久萦绕,身体暖暖洋洋。
五汤15秒,幽幽的香,陈韵、陈香悠悠析出,自然流淌的甘甜,在米汤般稠厚与陈韵、陈香醇和悠长的同时,呈现出一种古典丝滑的甜感。
六汤15秒,汤色如红酒,温润而纯净,温暖而甘甜,自然流淌的甘甜,绵润持久,丝滑的甜感韵味依然,久久萦绕不散。
七汤稍焖,香气清幽,汤色清透而味不淡,满口的糯柔香甜,如米汤般的细腻,悠悠的陈韵悠长。
八汤亦稍焖,陈香又显,浓而不烈,汤色红亮澄净,入口温暖舒畅,顺滑清透的甘甜,喉部清凉的回甜。
五
叶底油润均整,叶片肥厚,少量茶梗,触手搓揉不硬不烂,仍具柔韧性,淡淡弥香。
六
暗香的魅力,来自于高山深谷,来自于前面的茶人留下的璀璨历史,也来自于时光的完美转化,更是来自于爱茶人的爱茶之心、识茶之心、藏茶之心。
岁月的陈香,幽长的熟香、甜香、木质香,馥郁深幽。
汤色红浓明亮,宛如红宝石闪闪发亮。
浓酽丝滑的汤感,陈韵、陈香悠长醇和与甘美沉厚交织。
回甜持久、强烈,绵绵生津,悠悠清凉意。
喉韵沉坠,气韵厚重内敛,一股股暖流由腹部向全身发散,厚滑醇甜的汤水有着活性,更呈现出一种古典丝滑的甜感,韵味悠远绵长。
直至尾水仍糯柔甜滑,落腹温暖舒适,余韵悠悠。
像一朵芬芳四溢的岁月之花一般,在宁寂中散发出瑰丽的光芒,不耀眼,却温暖,缓缓的渗透内心与情感,燃起永不熄灭的慰籍与希望。
作者:泥泥,图文来源:普洱自在饮,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。