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【宏泉印记】斗记2010年玉斗开汤

作者:宏泉  日期:09-27 来源:普洱自在饮

斗记2010年玉斗普洱茶品质特点

前不久,由于斗记拾伍的爆雷,再次把“金融茶”“天价茶”的话题推到了风口浪尖,很多炒茶人损失惨重。所以多年来我就一直说,不管是柴米油盐酱醋茶,还是琴棋书画诗酒茶,茶的本质就是喝的。有的茶友通过喝茶释放了压力,有的茶友通过喝茶改善了心情,有的茶友喜欢各种茶的味道,还有的茶友看到了普洱茶转化的不确定性,觉得比较有趣。总之,在我看来,喝茶是个愉悦的事情,适量、适度,在经济条件的允许下,在不影响身体的情况下,大家开心就好!想法太多了,无明、烦恼也就多了,得不偿失呀!真心希望茶友们沉下心来喝茶,做一个简简单单、纯粹的茶人。

前几年我就出过几篇帖子,从我的认知跟大家专门聊过如何理性喝普洱茶,以及对大厂、小厂,不同档次茶品的理解,起码我认为是善言、善语了。其实,咱们普洱自在饮还是有很多资深茶友、大佬的,例如咱们群的好运(大红)老哥,咱们公众号一级号宝向望(向司)。在这里也希望资深茶友们能多跟大家分享,比如好运老哥就可以讲一讲大益各种中期熟茶的口感、对比。@好运,来篇帖子吧,标题我想了下,就叫《我为啥总爱喝大益的那几款中期经典唛号破茶》。@向望,向司也可以来篇帖子嘛,标题我也想好了,就叫《普洱自在饮一级号宝的舌头是怎样练成的》。

这一啰嗦又是半天,还是聊聊今天的开汤茶品吧。最近,号称“铁胃”的宏同志也是在了解斗记的茶品,实在的说喝了斗记3-5款茶品后,有些茶品我还是蛮喜欢,有的品种已经开始“存”入,就例如今天要跟大家聊的这款2010年的玉斗。

品饮环境:

时间、地点:2023年9月初秋的武汉,晚上。

水源:武汉市政自来水,并用很好的过滤器过滤。

冲泡茶具:普洱自在饮号级盖碗、号级杯。

投茶量:8克。

斗记2010年玉斗普洱茶品质特点

一:这款茶的仓储、口感怎么样?

我拿到的这款玉斗,茶饼压制松紧适度,不难撬,也不是松垮垮。饼形周正,饼面干爽,条索肥硕、粗壮。茶饼嫩芽、大叶、茶梗清晰可见,而且明显可见白毫较多。闻干茶花蜜香明显,无杂、异味,仓储非常好,我可以给到90分。

斗记2010年玉斗普洱茶品质特点

斗记2010年玉斗普洱茶品质特点

香气方面基本无烟味,是以花香为主、果蜜香为辅的的混合香气。茶汤从金黄向橙黄过度,茶汤油亮、通透。茶入口柔、甜润,顺,有少许涩感,基本无苦感,口腔生津比较慢,也不强烈,口腔有少许收敛感。茶汤的整体融合还算不错,稠厚,饱满,比较聚,协调性好,不突兀。特别值得一提的是这款茶的甜度可以说是特别高,而且非常持续,前段至中段是熟果子甜,后段有些类似于冰糖甜,整体感觉虽然我很喜欢,但仍然觉得稍有腻口,茶汤整体的力度感稍微弱了点。细观叶底,茶叶还是比较有活性的。

二:这款茶如何定位,什么风格,值得买吗?这款玉斗在斗记官宣的体系里,属于中端偏低的定位,比大标品金斗要低一个档次。但实在的说,这款茶我还是非常喜欢的。第一次喝到这款茶的时候,是让我感觉到有些惊喜的,整泡茶喝下来感觉比较治愈,以至于后来没事就想来一口。我认为这是一款基本具备了普洱大树茶特征和风格,拼配得当,茶质过硬,有一定的高级感的茶品,整体走的香、甜、柔的路子。

斗记2010年玉斗普洱茶品质特点

我一直说茶应该横向和纵向多对比,实践才能出真知,这里就有一个典型的例子。前些天,咱们普洱自在饮的热心茶友,大手牵小手给我寄了一些茶样,在我盲品其中一款茶样后我就给出了结论,盲品的这款茶品是一款基本具备了大树特点、风格的一款茶品,但协调性不好,给人昙花一现的感觉,第4-5泡后就没喝头了,有一定的迷惑性。后来大手牵小手告诉我这款茶是2016年普秀的美寿易武,经过了解,这款茶的价格和相近年份的玉斗差不多,但品质上确实和玉斗还是有一定的差距。总之,玉斗我是“存”了。

斗记2010年玉斗普洱茶品质特点

笔者简介:宏泉,湖北武汉人。普洱茶界一名年轻的小白,大武汉喜好喝茶的糙汉子一枚。2012年接触普洱茶,后以普洱茶为每日主要饮品。最先以私房古树纯料茶入门后陆续接触各品牌普洱茶。宏泉喝茶几大要素:不追捧大厂茶,不排斥小厂茶,不迷恋古树纯料茶,不贬低台地茶。茶必须干净卫生,仓储必须良好。

图文来源:普洱自在饮,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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