丽宫侨宝陈皮产业:我是七月果
“七月果”,源自于新会核心产区柑园。自2016年生产第一代,至今已历经5代,是新会核心小青柑与云南熟普的结合,是侨宝在小青柑领域的得意之作,每一颗七月果都记载着侨宝的匠心精神。
“七月果”选用新会核心产区柑园的柑果作为原料,每一代“七月果”的柑果都需经过一系列严格的筛选,最终选择质量上乘的小青柑来制作“七月果”。
2011年开始研发柑普茶的工艺;2012年,侨宝成立青柑皮普洱茶研发部;2013年,柑茶工艺升级研发;2014年,24道工艺,48道工序的诞生;2015年,侨宝产品开始走向全国。
一、七月果1.0
2016年,侨宝在柑茶上作出系统化记录种植、测试柑与茶的融合度、检测柑皮厚度、仿生晒制小青柑等摸底研究测试。
通过一系列摸底研究测试,于2016年侨宝诞生了第一批高品质的小青柑,那时的小青柑并不是叫“七月果”,而是统称为陈皮普洱茶或小青柑,那也是“七月果”的雏形,也就是“七月果1.0”。
二、七月果2.0
2017年,侨宝根据2016年制作“小青柑”的经验,在柑园监控、质量管理、产品制作等各方面得到大大的提升,并重新设计了新的罐型,更符合现代的审美。
这一批“小青柑”采摘自一年内仅有的21天产期的茶枝柑,其产能比例仅占整个新会小青柑的0.0012%。为保证“小青柑”的鲜醇,采摘之后侨宝在黄金8小时内完成初加工,并用掌握的24种工艺,48道工序制作而成。
经过多年来的研究,这一批“小青柑”于2017年面向市场,推向全国,并取名为“七月果”。时间的沉淀,酝酿着美好事物的发生,侨宝用最高的品质打造“七月果”成为柑茶行业的标杆产品。
三、七月果2.0
对于侨宝来说,“七月果3.0”的出现,无疑是推进侨宝前进的动力。在2018年,“七月果”在开售现场的短短2小时内便抢购一空的佳绩创下了佳话,这是市场对“七月果”的肯定。双色的罐型包装,更被印在茶友们的脑海里流连忘返。
侨宝在“七月果”背后更下了不少“苦工”,其柑园种植、选果标准、柑果物质含量上作出了进一步的提升。
特别是在物质含量上,为了使2018年“七月果”的挥发油含量较之2017年有一定的提升,侨宝通过对有机化肥的配比和时间把控,来提升柑果果皮的糖分含量。经多次研究“七月果”柑香较之提升3%,甜度较之提高了0.5—1个点。
而在2018年“七月果”的发布会上,邀请到乌克兰驻华大使馆商务处第一秘书前来参与活动。侨宝的匠心精神得到了乌克兰驻华大使馆商务处第一秘书的赞叹及认可。
四、七月果4.0
2019年,侨宝从柑园选址、柑果选取、生产工艺等各方面对“七月果”作出了进一步提升,并将“七月果”成功注册成商标。“七月果4.0”的出现,是让更多的人体验到侨宝坚定的信念以及对产品的执着。
丽宫食品在柑茶生产上取得了《出口食品生产企业备案证明》之后,种植专家从丽宫产业联盟5000多亩的柑园中,选取含有《出境水果果园注册登记证书》的柑园且选取优质的“单枝柑”作为“七月果”采摘条件,总产量约占整个新会小青柑总产量的0.0008%。
“七月果4.0”的出现,让行业及广大消费者看到了侨宝在产品上的不断创新,更加坚定了对“七月果4.0”的信念。
五、七月果5.0
2020年,是侨宝推出“七月果5.0”的第五年。“七月果5.0”吸收了前四年的加工工艺及市场需求。今年“七月果”不仅仅只有200g的常规家用款,还新增了150g的礼盒送礼款和50g的便携冲饮款,多方面满足不同人群的需求。
“七月果5.0”全年生长周期仅有21天,侨宝经过不断地调试,克服时间短、保护性等问题,在黄金8小时内完成初加工,随后使用侨宝特殊的24种工艺与48道工序,并用绿色新能源的仿生晒烘房将七月果制作完成。
“七月果”系列产品的到来,无疑是茶友们在七月份多了几分盼望。属于夏天的限定味道已逐渐勾起茶友们沉淀在舌头上的记忆。
距离“侨宝·七月果5.0”上市还有15天。让我们一起期待“侨宝·七月果5.0”的到来。
图文来源:丽宫侨宝陈皮产业链,经授权爱普茶网转载。
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