蝉鸣声声，诠释着夏的酷热，见证着万物的生长。夏季是第一批小青柑面世的季节，也是消费者追求品饮柑茶的时候。从小青柑到大红柑，柑茶深受着各个阶段消费者的追捧和喜爱。

随着市场品类增加，柑茶爱好者们的“收藏品”也在逐渐的增加，那么在家存放柑茶应该要注意什么呢？

1、存放方式——密封保存

柑茶在存放时一定要密封保存。柑茶的柑果表皮含有丰富的油性物质，这些物质属于是容易挥发的物质。当柑茶密封保存的时候，柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好的保留柑茶的风味。

七月果5.0

由于茶叶吸附性强，又易吸收异味，所以在保存柑茶产品时，切忌不要和其它茶品同时存放入同一个密封罐中存储，避免茶品相互串味。

2、存放位置——阴凉处

放置的位置也是存放的要点，建议放置离墙离地且通风的阴凉处。若柑茶长久受光直射或长期处于高温的环境，会加速柑茶的氧化降解。

当柑茶的良好营养物质被分解消耗，柑茶药理效果会大打折扣，随之也会影响着其品饮价值和收藏价值。

七月果5.0

同时也需注意，柑茶不能放置于冰箱保存。冰箱的“保鲜功能”阻碍了柑茶与空气进行氧化作用，减低茶叶与柑皮的相互融合的速度及陈化的过程。

3、存放环境——注意湿度

空气中的湿度影响着柑茶的产品品质，特别是沿海梅雨天气、回南天较多的地区。

当空气湿度过大的时候，柑茶会因为空气中的水分多而容易受潮。柑皮受潮过度便会出现发霉、长虫等情况，尤其是大红柑，柑皮含糖较多，特别吸引虫子。

陈皮丝大红柑·和

当空气相对湿度不超过80%时，柑茶中的柑皮和茶叶不仅能有效地进行转化，还能在这个过程中收获不一样的品饮感受。

4、存放器皿——铁罐等

存放柑茶常见的是铁罐、陶罐，玻璃罐等密封性极强的器皿。侨宝一般以铁罐作为柑茶存放的首选，包装精美优雅且密封性好，既保证了柑茶的香气不外露，又能让茶友在购买柑茶的过程中不必担心后续柑茶的保存情况。

源味小青柑

2020年度的柑茶品饮收藏季已经开始，学会以上的“柑茶存放要点”，遇到自己喜欢的柑茶也能安心入手放在家里存放。

存放方式虽不复杂，但还是需要我们定期检查，并根据环境的变化调整柑茶存放的状态。当品尝柑茶醇香的口感时，会发现所做的一切都是值得的。

图文来源：丽宫侨宝陈皮产业链，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，敬请添加艾文华老师个人微号：814917310