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新会陈皮知识16:如何识别劣质陈皮?

日期:11-16 来源:丽宫侨宝陈皮产业链

新会陈皮

如何识别劣质陈皮?

好的新会陈皮外皮呈深褐色,皮瓤薄,对光照视,油室透明清晰,放在手上觉得很轻身而又容易折断,气香浓郁,味微辛,甘而略甜。

而劣质的陈皮和非新会陈皮则皮身厚薄不均匀、片张不太完整、大小、片形不太一致,断片、碎片较多,还伴有少量杂质、病斑和虫蛀、烧皮现象存在。

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