短短十来天，疫情已经波及至15个省份，20多个城市，8月3日，我国本土病例新增61例，可见这次德尔塔毒株传播速度之快，防控形势复杂严峻。

新型冠状病毒本土病例的多次新增，再次牵动了国人的心。

陈皮再次被列入新冠肺炎中医药预防方

8月2日，郑州市新冠肺炎中医专家技术指导组依据河南省卫健委公布的新冠肺炎中医药预防方案，以及全国其他省份经验，结合郑州地域、气候特点，反复研讨，拟制了中医药预防方，其中含有陈皮。

为什么选用新会陈皮？

陈皮，被称为“第一和药”，李时珍曾在《本草纲目》中记载：“（陈皮）苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功，今天下以广中（新会）来者为胜”。

抗菌抑菌

陈皮具有一定的抗菌作用。在陈皮的研究概况里，方玉复等[231采用药基法发现25％浓度的陈皮对红色毛癣菌、石膏样毛癣菌、羊毛状小孢子菌、絮状表皮癣菌均有显著抑制作用，但对白色念珠菌无抑制作用，且通过临床疗效观察发现25％陈皮酊、25％陈皮软膏与2％达克宁霜的痊愈率及总有效率相比，无显著性差异（P>0．05）。严赞开等[241研究发现橙皮苷的质量分数在0．06％～0．9％范围内、pH值为5～9时，对食品常见污染菌有广谱的抑菌作用。经热处理后的橙皮苷仍具有明显的抑菌能力。（1）

赵秀玲的陈皮生理活性成分研究进展中也描述过橙皮苷是陈皮中最主要活性成分之一[16]，同一产地不同其原陈皮药材中橙皮苷含量存在着显著差异，如甜橙皮、贡桔皮、蜜橘皮、芦柑皮、柠檬皮、酸橙皮中橙皮苷含量分别为：5.58%±0.05%、4.38%±0.03%、6.89%±0.35%、7.57%±0.06%、2.16%±0.02%、4.10%±0.02%[17]。橙皮苷具有维持血压正常渗透压、降低血管脆性、降低人体胆固醇含量、抗过敏、降血压、抑制癌变和抗病毒的作用[16]。（2）

在意大利的维罗纳医学院就有研究表明，严重急性呼吸综合征冠状病毒2（新型冠状病毒）病毒的细胞周期以及橙皮苷和维生素C（用“X”表示）对病毒诱导的细胞和系统病理的抑制作用。（3）

对呼吸系统也有药理作用

陈皮中的挥发油也能对呼吸系统有药理作用。周贤梅研究了陈皮挥发油对大鼠肺纤维化的干预作用。结果表明陈皮挥发油对博莱霉素诱导所致大鼠肺纤维化具有干预作用，其作用机制可能是通过调节氧化和抗氧化失衡，降低CTGF蛋白及其mRNA表达，减少胶原沉积以减轻纤维化程度[44]。（4）

理气健脾

陈皮也有理气健脾作用。陈皮水煎液与正常人唾液的生理盐水稀释液等量混合采用比色法测定唾液淀粉酶的活性通过2例实验观察表明陈皮水提液对离体唾液淀粉酶活性有明显的促进作用陈皮的理气健脾作用有实验依据。（5）

重大突破

2020年2月开始，丽宫食品与由钟南山院士担任重点实验室学术委员会主任的呼吸疾病国家重点实验室深圳大学变态反应分室的刘志刚教授团队进行研究合作，证实了新会陈皮作为一个整体，能够抑制冠状病毒的复制（IC50为3.59mg/ml），并减少感染小鼠肺组织中的冠状病毒的滴度，并在近日取得阶段性的成果。

阻击疫情，人人有责

疫情的信息铺天盖地而来，有关疫情的防范信息需要我们用慧眼识别真伪，但是无论在是办公室还是在家，我们都要做到：

如何预防新型冠状病毒肺炎？

1、保持手卫生。咳嗽、饭前便后、接触或者处理动物粪便后，要用流水洗手，或者使用含有酒精成分的免洗洗手液。

2、保持室内空气流畅。避免到封闭、空气不流通的公众场所和人流集中的地方，必要时请佩戴口罩。

3、咳嗽和打喷嚏时用纸巾或者屈肘遮掩口鼻，防治飞沫传播。不要打完喷嚏后揉眼睛或接触粘膜部位。

4、良好的安全饮食习惯。处理生食和熟食的切菜板及刀具分开，做饭时彻底煮熟肉类和蛋类。

拥有健康的体魄，才能抵御病毒的入侵。阻击疫情，人人有责，安心居家，利我利他。

参考文献：

（1）陈皮的研究概况 赵小艳 吕武清

（2）陈皮生理活性成分研究进展 赵秀玲

（3）Hesperidin and SARS-CoV-2: New Light on the Healthy Function of Citrus Fruits  Department of Medicine, Section of General Pathology, University of Verona Medical School, Strada Le Grazie 8, 37134 Verona, Italy  Medical Doctor, Scientifific Committee of Fondazione Allineare Sanità e Salute, 20122 Milano, Italy; adonzelli@ats-milano.it

（4）陈皮生理活性成分研究进展 赵秀玲1002-0306（2013）12-0376-06

（5）张志海，王彩云，杨天鸣，周继兵，黄耀兵.陈皮的化学成分及药理作用研究进展.1004-2407（2005）01-0047-02

图文来源：丽宫侨宝陈皮产业链，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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