窥一斑，见全豹；一叶落，而知秋。

细节，往往很重要，不仅生活如此，泡茶亦如此。

人们常说泡茶随心随意就好，泡好茶却是一件不容易的事。总有茶友问：为什么冲泡出来的小青柑不好喝？

可能改变一个小小的冲泡细节，你的小青柑泡出来将更好喝哦！

选茶

千茶百味，适口为珍。选取从源头把握再到柑茶生产，每一步都是匠心制作的侨宝七月果。

从打开罐子那一霎，属于夏季的清新扑面而来。

洗茶

取出一颗小青柑，撕开包装，柑香浓郁，拿过柑果，手留余香。将青柑置于盖碗中，加入沸水洗茶。

明代屠隆在《磐考余事》中记载“凡烹茶，先以热汤洗茶，去其尘垢、冷气，烹之则美。”

洗茶，经以沸水的温度“唤醒”柑皮与茶叶，也就是醒茶。淋浴后，柑皮与茶叶都得以舒展，香气与滋味更好地挥发出来，营养物质也更好地渗透出来，让后面冲泡茶的口感更好。

细水流长

小青柑的冲泡方式方法的不同是会影响到小青柑的香气、滋味口感，而最佳的冲泡方式是，小孔注水，我愿称之为“细水长流”。

需将水壶中的缓缓倒出，让水流恰好注入柑茶小孔中。大大的壶中流出细细的水流，缓缓倒入柑茶的小孔里，颇有一种高山流水，细水长流的味道。

细看果内普洱茶条索细紧、匀整，沸水注入后，可以观察到透彻的水在经过小孔灌注后，茶汤流出的瞬间转为深褐色，看到水与柑茶的交融，正如青柑的甜润与普洱茶的醇香相互交融。

采用这种方法泡出来的小青柑，多泡之后香气依旧浓郁持久，汤质柔和、风味独特。

可爱更养生

陆羽在《茶经》中提到过的：“啜苦咽甘，茶也。”柑普茶的回甘，亦即“甜味”。茶味苦了，人们总是不喜欢，而甜味太浓又不利健康，一丝淡淡的甜味给我们带来愉悦的体验。

闻其香气，清香扑鼻而来，而且带有细微果糖的甜味，无杂味、堆味。可见，七月果在选料上花了不少功夫。喝完后，满嘴柑甜。

侨宝·七月果得天独厚的自然地理条件，是受西江支流、潭江、银洲湖三水交汇所携矿物质和微生物的千百年作用的影响。这些自然条件让柑果吸收的营养成分颇丰，因此也让侨宝·七月果具备了极高的营养价值。

在清朝的《本草便读》中写道，青皮入肝经破滞削坚．辛能发汗．治疝疾辟寒理气．苦可宣邪．下焦之肝气可疏．胸胁之郁痰能解．性味与橘皮相仿．炒煎用醋水为良。

在广陈皮与新会柑普茶质量与保健功效研究中表明，新会柑普茶可在不影响正常饮食的情况下减低健康大鼠的体重增长率，达到预防肥胖的功效，其调节肠道菌群结构效果更佳。（1）

参考文献：

广陈皮及新会柑普茶质量与保健功效研究

滋味醇爽、顺滑，每一泡都在逐渐释放柑与茶融合后的魅力，柑香与茶气精华荟萃，一茶两韵，二者品性相融，许一半茶香，许一半时光，不忘闲暇时来一壶细水长流的小青柑。

图文来源：丽宫侨宝陈皮产业链，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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