和一位茶友对“古树”的交流：

现在市场的主流说法是“古树茶根系深，吸收到的内含物质丰富”，确实有些古树的根扎破多层土壤，吸收到的微量元素会很多，就是人家说地上和地下是一样的长度。但我觉得也不完全是内含物质多少的问题。现在的教科书更多的采集省外的树种，云南的很多乔木类树种，我个人觉得研究的比较少，也可能是我无知。很多人说的树木的生长周期，幼年成年壮年老年，不同的树种周期不同。

古树并不都是平和淡雅的，这个要分树种和产区，勐海产区很多料子冲击力很强。

说古树“滋味强，耐泡”是行业消费者心理和营销心理的“合谋”，并不是单方面的商人带节奏。因为我们人脑对事物的理解大部分都是通过“对比”来切入的。

滋味浓强从商业营销层面来说，能吃到的顾客群体更大，消费者更易懂，更能get到。从供需的角度来说，商人就是满足需求，满足大部分需求，才能创造大部分利润。

市场有时候并不遵循所谓的“真实”“错误”，正所谓“好喝才是硬道理”。

这里面的一些症结我觉得是：

1.古树很难证真，很难证伪；

2.喝茶是一个习惯的问题，而对于滋味，更香更甜更霸气更啥啥啥是一个不断索求的过程，喝到“有点甜”就希望喝到“非常甜”，喝到“非常甜”就希望喝到“最甜”；

3.喝古树需要“量变引起质变”，而且需要真实的料子作为品鉴的判断，预算少是很难完成的；

4.喝茶需要时间（从粗喝到细），而卖茶人和新茶友一般比较急躁、饥渴，商人希望“乘势而上”“顺势而为”，而消费者希望“花小钱办大事”“走捷径”；

5.古树的滋味和口感，噱头占主要部分，好得很细微，属于玩票发烧，而商业是做“大概率”生意，追求大多数。

6.大家是在完成一次次销售，是不是古树茶，有时候“完全不重要”，甚至“古树反而不好”。

商家有时候说一套做一套，因为“利润空间”和“好不好卖”；而茶友有时候也是“说一套做一套”，因为“又要树龄大，又要好喝，又要便宜”。

（文：无用君也）

作者：无用君也，图文来源：彤掌柜茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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