春季存放普洱茶,一定要注意这件事!
普洱茶的陈化状态,随着春夏秋冬不断变化,其陈化周期得以每年循环不息,就像一个呼吸的周期,周而复始,四季更替带来大自然的馈赠。
春季,随着温度升高,空气的湿度加大,普洱茶内部物质转化开始活跃;夏季,温度、湿度逐渐达到巅峰,茶叶的物质活性也达到巅峰;秋季,温度和湿度降低,茶叶内物质从叶脉,叶肉分离开始减弱,前期分离的物质进一步转化;进入冬季后,茶叶内物质急剧收敛,犹如冬眠一般,活性明显降低。
春夏秋冬四季分明,阴阳调和,方是普洱茶陈化之要,但因为全国各地温湿度存在较大差异,了解普洱茶的茶性,再根据季节、天气去调整储存的方法才是最佳的选择。对于春季存茶来说,大家最应该注意的应该是“回南天”的影响。
回南天是天气返潮现象,通常指每年春天时,气温开始回暖而湿度开始回升,冬春交替的时节,室内外温差变化大,导致室内物体的温度会小于等于“露点温度”,这时,水汽会在物体表面凝结成水,于是就出现了回南天到处都是水的现象。爱茶的人们都明白普洱茶对于异味和潮湿的吸附能力很强,普洱茶如果存储的不好,会影响茶品的品质。
一般而言,普洱茶应该保持在相对湿度为40%-75%之间。家庭储藏遇到回南天记得要锁好门窗,普洱茶要离墙离地存放货,以木炭、抽湿机等辅助调节空气湿度,最好不要用塑料袋密封,不利于通风透气,不利于普洱茶的自然陈化。
存茶真的是一件需要十分耐心和十分细心的事。只有都到位了,才有可能存放出好茶来!当然,如果你不想自己存茶,又想喝茶上一泡纯正、品质、干净、卫生的老普洱茶,那么您一定不能错过“2022龙润茶·年华”这款存放于昌宁茶厂水冬瓜木仓库,历经15年时光淬炼的老家伙。
2022年龙润茶·年华,生茶甄选忙肺2007年明前春茶,熟茶精选千家寨原料,在水冬瓜木的自然仓储之下,历经十五载,不断转化陈化,酝酿出更具独特的韵味。
始建于1958年的昌宁茶厂,已有60多年发展历程,再有30多年就是百年品牌。智慧的昌宁老一辈茶人,以“四合院”的经典建筑形式取材水冬瓜树,全木建造独一无二的茶仓。
水冬瓜树木质细腻、坚硬、天生防腐、防虫,与茶树相生相济茶仓首尾相依,适温适湿,内外平衡。茶厂内全木建造成超10000多平米独一无二的茶仓,被列为重点文物保护单位,木仓酝酿,时光造就!
十五年时光积淀
存储典藏、醇香升华
龙润茶·年华
极具独特性、稀缺性和不可复制性
色香味全,圆润天成,收藏佳品!
原料产地
年华生茶采用忙肺2007年明前春茶,坊间有“明前茶,贵如金”的说法。永德县是世界茶树的发源地之一,忙肺古茶园位于勐板乡的忙肺村,以盛产忙肺大叶种而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。原生态植被多样性文化保存完好,生态环境良好,自然条件优越,降水丰富森林茂密,土壤肥沃深厚,冬无严寒,夏无酷暑,非常适应茶树生长。
年华熟茶甄选千家寨原料。千家寨位于滇西南,2万余亩的古茶树,分布在哀牢山国家级自然保护区的原始森林中。千家寨茶香气浓郁,苦涩味化的快,且回甘好,滋味协调性好。另外茶汤于口中所感觉到的茶水之香,实为难得。
口感品鉴
年华(生)
外形:色泽黄褐,较显毫,润泽
汤色:金黄透亮
香气:蜜香浓郁,持久,沁人心脾
滋味:入口香甜,茶汤绵柔,有喉韵
叶底:深绿,匀整
年华(熟)
外形:饼型周正,色泽褐,显金毫
汤色:酒红透亮
香气:陈香,香气纯正,浓郁
滋味:醇厚陈香,茶汤入口甜润
叶底:褐,油润
图文来源:云南龙润茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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