小户赛声称“赛冰岛”,它与冰岛茶到底有何区别?
临沧茶区茶山众多,但若说到临沧不得不去的茶山,首先肯定就是临沧茶中之王——冰岛,其次就是有着“赛冰岛”之称的小户赛。
小户赛有着“赛冰岛”的外号,但是君子和而不同,小户赛虽与冰岛有着相似的滋味,却又独具特色。
地理位置
小户赛——离茶祖最近的地方
作为勐库十八寨之一,小户赛位于勐库西半山的深处,隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇公弄村委会,距离公弄村委会4公里,距离勐库镇约18公里。
小户赛处于临沧的中高地带,背靠邦马(勐库)大雪山,海拔接近2000米,是勐库产茶区海拔比较高的村落了,也是离“茶祖”——勐库大雪山野生古茶树群落最近的地方。
冰岛——皇冠上的明珠
冰岛茶位于临沧市双江县勐库镇冰岛村冰岛寨,位于邦马大雪山北段的半山腰上,海拔高度在1600-1800米,是普洱茶皇冠上最亮的一颗明珠,为临沧茶的杰出代表。
勐库茶山被分为东半山和西半山。冰岛村刚好位于勐库河畔,离勐库镇33公里,与临沧市南美乡接壤。所产的茶,兼具东半山和西半山的特色、可谓是聚集了勐库茶区的优秀品质于一身。
古茶园的区别
小户赛——勐库最大的古茶园
小户赛在临沧双江很有名气,拥有丛林密布,森林环绕,得天独厚的环境,并且小户赛无论是面积、古茶树数量,还是古茶树保护程度,小户赛都是勐库地区保存较好的古茶园之一,总计古茶园有600亩左右。
只是因道路不便,寨子封闭,才没有家喻户晓。但这也造就了超高性价比的小户赛茶。
冰岛——珍贵而稀少
整体冰岛行政村包括五个寨子,分别是冰岛老寨、地界、糯伍、坝歪、南迫,相较于小户赛而言,冰岛老寨的古茶园面积就要小一些,老寨茶园大概有300亩左右,五百年以上树龄的古树茶总计几百棵,这也是冰岛茶价格居高不下的原因之一,毕竟物以稀为贵。
口感滋味
风土环境的相似,又与冰岛相隔不远,小户赛虽然总被人拿去和冰岛相比,但小户赛有着属于自己的个性和风味。
小户赛——香甜刚猛
小户赛古树最明显的特点就是:“香和甜”,高扬的花香和蜜香,不仅能感受整个勐库的自然气息和地理环境,更能感受整个春天都在你的口中此起彼伏,任他四季节变化,独爱于此;而甜就更加有韵味了,不甜得过分,也不淡得难以感受。
冰岛——香甜柔润
冰岛齐聚了“香、甜、甘、津、气”,可以说冰岛完美的阐述了普洱茶的魅力,滋味偏向于甜爽。甜表现在汤鲜甜、滋味甘甜,鲜爽、凉爽,其中以汤甜鲜爽为主。冰岛茶的茶汤香气高扬。茶香有蜜、兰、冰糖香,其中以冰糖香为主,最持久。
小户赛跟冰岛的区别
小户赛茶内含物的含量与比例非接近冰岛老赛茶,这也是流传的小户赛“赛冰岛”美誉的理论依据。而小户赛与冰岛茶还区别,游离氨基酸含量低于冰岛老寨茶,这也就是说小户赛茶不如冰岛茶冰糖甜及鲜爽度高的原因。
小户赛茶,香气,甜度与冰岛茶相似,也同样是冰糖甜韵,但又有它自己的辨识度,与冰岛茶相比,它比冰岛茶稍苦、稍涩,微有苦涩感,冰糖韵不如冰岛茶足,这又是小户赛茶的特点,正所谓“君子和而不同”。
“养在深闺人不知,一朝伴在君王侧”说的就是现在的小户赛了。相对于声名在外的冰岛,被阻隔在邦马大雪山深山之内的小户赛,更像是一位隐者,不过随着交通环境的改善,品质较佳的小户赛的普洱茶,会越来越广为茶友熟知和喜爱。
冰岛和小户赛,不知道大家会怎么选择?相对来说,小户赛的性价比不错,高品质,低价格,而且十分潜力,现在也是存藏的最好时机,随着慢慢被人们发掘,其价格也会水涨船高。
而冰岛产量低、口感相对稍好,正所谓物以稀为贵,冰岛老寨产的冰岛茶,在市场上,可谓一泡难求。真正的冰岛老寨,市场供求关系决定了一分钱一分货。
图文来源:云南龙润茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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