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明前茶,为什么我们都喜欢?

作者:云南龙润茶业  日期:03-18 来源:云南龙润茶业

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而在诸多春茶品类中,“明前茶”尤为珍贵,素有“明前茶贵如金”的美誉。此茶名源于清明节气之前采撷,历来备受茶客青睐。

其珍稀之处在于恰好捕捉到春季茶叶品质巅峰的短暂窗口期,经过一整个冬季的能量积累,直至清明前夕才绽放出那一抹翠绿嫩叶。

“明前茶”之鲜美独特,在于早春时节气候尚寒、日照相对较少,此时茶树生成的茶氨酸难以大量转化为涩味来源——茶多酚。

反而,经过冬日蕴藏,嫩芽内积聚了丰富的精华,由此赋予了“明前茶”一种难以言喻的鲜醇香气。正因如此,“明前茶”香味浓郁且涩味淡雅,口感鲜醇而美妙,深受资深茶人的热烈追捧。

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此外,“明前茶”由于低温日照条件下茶多酚转化不充分,其中单糖、多糖及果糖等甜味成分含量较高,并在茶氨酸的作用下,茶汤往往呈现出醇厚甘甜的味道,香气喷涌而出,堪称茶中的上品。

尽管相较于其他茶叶可能略显清淡,但其整体鲜爽怡人的滋味足以令任何品尝者回味无穷,心生眷恋。

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“嫩”字用来描述“明前茶”,恰如其分。这一份嫩,犹如抢夺韶华所得,从采茶工指尖迅速传递至炒制和加工过程,最终成就了“明前茶”那一口弥足珍贵的嫩滑口感。

饮茶人品味的不仅仅是茶汤,更是那份源自大自然深处、宛如浸润心田的清新嫩香,悠然绽放于每一滴茶水中。

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“明前茶”泡开后,其叶底色泽娇艳滋润,翠绿欲滴;清澈热水流过茶叶之间。新鲜嫩芽在水中翩翩起舞,宛如少女上演了一场唯美的茶艺芭蕾。

靠近杯边闭目深嗅,茶香自柔软舒展的叶片中徐徐溢出,清新的气息淡雅宜人,犹如春天清晨洒落的露珠,满载着生命的活力与清新。

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最后,“明前茶”的珍贵还体现在其极短的采摘周期。茶树通常在春分时节开始萌发新芽,至清明节前短短十天左右的时间是最佳采摘时机,此时的茶芽尤为宝贵。

茶芽极为娇嫩,采集过程中需要极其细心呵护,稍有不慎便会错过绝佳时机。采摘时间上的微妙差异,以及加工工艺的精准火候和精细程度,均决定了“明前茶”是否能成为顶级佳品。

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一日之差,价值迥异,一丝不苟的匠心独运方能造就这不可多得的春日瑰宝。对于众多茶爱好者而言,春天的新茶无疑是最值得期待的季节馈赠。经历漫漫寒冬后,茶树逐渐褪去冷意与春日浮躁,携带着生机与清香缓缓复苏。

当轻酌一口清新细腻的春茶时,那独特的韵味瞬间唤醒味蕾,唇齿间留下的余香仿佛让人陶醉在芬芳的花季之中。

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万里春晖一盏清茗

寸草之心报恩父母

阳春布泽万物生辉

2023龙润茶·春晖

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原料产地

2023龙润茶·春晖(生茶)精选邦东、勐库双核心产区优质古树茶为原料,匠心工艺、优良拼配而成。俗话说“一山一味,千山千味”。就临沧地面的普洱茶来说,目前最为知名的产区,起码两处:双江县勐库镇和临翔区邦东乡。“茶香不怕山高路远”,用这句话形容云南邦东、勐库茶区的环境再合适不过。

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邦东

邦东海拔1630米(最高海拔3249.6米,最低海拔750米),巍峨的群山,横亘的江河,只能用壮观来形容。此外,该地区多岩石,许多古老的茶树生长在石缝中。邦东古树以澜沧露水为润泽,以矿石岩灰为养料,以高山云雾为锦衣,以山野灵气为内韵,成就了邦东茶花香馥郁,鲜爽灵动的口感。

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勐库

勐库属亚热带山地季风气候,干湿季分明,昼夜温差大,由于勐库有适宜茶叶生长的气候和土壤条件,所以勐库辖区内实生了优良的勐库大叶茶树群体品种。其茶株生长势强,主干明显,芽叶茸毛多而肥壮,内含物质多,茶叶产量高,其香气浓郁,回甘明显,滋味饱满,气足韵长。

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邦东的鲜爽活泼、勐库的汤柔香高。经30多年经验的龙润制茶大师们遵循自然,精心拼配匠制,互补缺点、展现优势,成就了不一样的韵味。

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2023龙润茶·春晖(熟茶)精选勐海茶区百年古树茶为原料,匠心工艺、优良拼配而成。勐海茶区素有“普洱茶之乡”之美誉,是令无数茶友心中的普洱茶圣地。勐海县土壤的有机质含量丰富,土质肥沃,极宜茶树生长,也让其茶质好,茶气足,气韵强。

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图文来源:云南龙润茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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