生津回甘迅猛,喉韵清凉:蓝版【2023芭依箐】小饼品鉴实录

——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有93年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
近期,有新朋友前来分享龑王家的蓝版梅子箐古树小饼,原本是选购了1提蓝版梅子箐。我看茶友偏爱易武茶,便发去4饼梅子箐,再搭上1饼蓝版芭依箐小饼,让他试试。
说起来,易武芭依箐这味小众茶,这几年确实是水涨船高了。
龑王家在2022年首次推出蓝版芭依箐小饼时,还没有多少茶商专程前往芭依箐收料制茶。经过一年的深度推荐,情况明显变了。2023年,不少喜爱小众茶的茶友涌进芭依箐收料,短短一年时间里,这味茶一下子热了起来。

2023年,龑王家再次推出新品蓝版芭依箐小饼,不少老朋友通过众筹入手了一批。那之后,龑王家就没再做了。原因倒也简单,价格起来了,再继续深耕下去,不划算。
易武芭依箐茶,人称“小薄荷塘”,细细对比着喝下来,与薄荷塘茶有近六成的相似度。但它也有自己独特的魅力。一是源于古老的茶树品种,氨基酸含量在易武茶区中是最高的,这造就了它独特的品饮价值。二是独有一种山丫果香型,近似当地特有的山丫果味道,很特别。

前些天分享蓝版梅子箐小饼的朋友,在试过芭依箐之后跟我说,这茶有药香,中后段回甘很好,甚是喜欢。我一听,存放三年的蓝版芭依箐小饼已经转化出药香了,心里有些惊喜,也有些好奇。那就自己也喝一泡,看看它到底转化成什么样了。

干茶,条索黝黑,显毫。凑近闻,兰香、花香、毫香都明显。
投茶量取了6.01克,用120毫升盖碗来泡。
温杯洁具后,把茶投入盖碗,趁热闻,兰香和蜜韵格外突出。
洗茶一道。汤体清透。茶底溢出兰香、蜜香、甜香,还有那股易武茶区特有的山丫果气息,很浓郁。杯香是蜜香、兰香、花香、甜香的交织,气韵明显。

品茗环节
头道茶汤入口,甜润鲜爽,蜜韵显著,生津回甘来得很直接。汤感细腻,饮后喉韵浮现,带着一丝清凉感。

第二道,甜润依旧,蜜韵足,滋味更厚实饱满。生津回甘持续,喉韵明显,气韵和体感也都上来了。
第三道,入口甜润,蜜甜感很突出,果胶感明显,喝下去有清凉感,气韵和体感都很足。

第四道,入口甜润,汤感细腻厚实,略带一点涩感,但很快化开,生津回甘强烈,喉韵突出,唇齿间尽是余香。杯香浓郁。
第五道,蜜甜感显著,汤感细腻厚实,甜度很高,生津回甘不断。饮后体感和气韵都很强烈。

第六道,山野气韵明显,汤感依然细腻厚实,生津回甘持久,喉韵突出。
第七道,入口甜润,生津迅猛,回甘持久,蜜甜感留在口腔里久久不散。喉韵很深。

第八道,甜润、蜜甜感继续,生津回甘稳定,体感和气韵都很强。
第九道(闷泡三分钟),入口甜润,原叶香清晰可辨,苦涩感出来了,滋味浓酽厚实,生津回甘很足,气韵体感一起涌上来。

龑王家早些时段出的不少新品,除了平时有茶友选购后反馈过来,我自己其实很少喝。一方面是新茶不太想喝,另一方面是部分茶品存货不多,也不急着变现,就放着慢慢分享。今日的蓝版芭依箐也是这样,量不多了,如今的茶价又高,喝起来也就格外珍惜。

这次从头喝下来,我并没有喝到茶友说的药香。个人推测,他所说的药香,应该是果蜜香,也就是前面说的那种山丫果特有的味道,说成药香,也算准确。和此前相比,青味确实已经完全褪去了,果蜜感十足,渐渐有了一股易武老茶的风韵。
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