彭云说茶:冷雨夜,杯中茶
作者:彭云 日期:08-31 来源:一茶网
喜欢上一款茶的缘由很多,就像恋爱中的感觉,一旦认定,就很难改变。茶也是如此,也许是性价比,口感,或许是产区,吸引了你,让你情定茶缘,被你当做宝贝恋人呵护着,这便是一款好茶。其实爱上一款真正意义上的好茶,就像组建一个家庭。从恋爱到结婚,是一个漫长的过程。茶也如此,从找寻到试茶,最后喜欢上,爱上它,同样也要经历一个时间的考验。这就像对待自己的爱人一样,终身相守相爱。作为一个茶人,如果对每款茶都喜爱,没有特定的选择与偏爱的话,那么就称不上是一个好茶人,最多只是一个“茶混”。这就像每个人一生中都要谈上几次恋爱,直到最后选择适合自己的人步入婚姻殿堂,只恋爱不结婚的,只能称为“玩友”。茶似家庭,家庭似茶,这需要时间的检验与打磨,最后方能辨别真伪。
中国从古至今对婚姻都强调“门当户对”,茶也如此,作为一个茶叶爱好者,选择一款适合自己的茶细细品味,认真总结思考,就像对待恋人一样。不要好高骛远,明明价高,并不适合自己,还要去多方去尝试,直到力不从心。这就叫犯贱。世间最大的误区不是不爱,而是以自己的方式去爱。世间最大的欠缺、比爱还奢侈的,是“懂得”。真正的懂得,不是相邀,也不是牵引,更不是逼迫,而是实实在在自然而然的明白,这样的明白,无关风月,无关功利,甚至无关风雨也无关晴天。懂得,所以选择以你容易接受的方式去爱。
说来说去,总之贵的茶不一定好喝,好的茶不一定就贵,适合自己,价位合理的茶才是真正意义上的好茶。
好茶推荐:2017年第十五届中国普洱茶节,斗茶大赛冠军的凤凰古树茶。原料精选自2015年凤凰窝的百年古茶树。用传统石模工艺加工而成,其条索粗壮肥硕,汤色金黄明亮,蜜香浓郁,口感滋润饱满,回甘生津持久,是款难得的茶中珍品。
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