上图为大红袍产品感官品质。
武夷岩茶产品可分为大红袍、名丛、肉桂、水仙和奇种,大红袍、肉桂、水仙品种采制的分别称为大红袍、武夷肉桂和武夷水仙;选择武夷山三坑两涧(即牛栏坑、慧苑坑、大坑口、流香涧、悟源涧)中优良茶树单独采制,成品茶中品质优异的称为武夷名从,其产品较多,较出名的有水金龟、白鸡冠、铁罗汉等;用菜茶或其他品种采制的称为武夷奇种。
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